乳制品店年底前須換“身份證”

根據(jù)國家工商總局的要求，今年8月1日起，食品流通許可項(xiàng)目中將對乳制品進(jìn)行分類單項(xiàng)審核和管理。國家工商總局在《食品流通許可證》經(jīng)營項(xiàng)目中增設(shè)乳制品 (含嬰幼兒配方乳粉)或乳制品(不含嬰幼兒配方乳粉)兩個需要行政審批的項(xiàng)目，所有乳制品經(jīng)營者須向工商部門申請更換“身份證”，變更許可項(xiàng)目與經(jīng)營范圍。

“新規(guī)其實(shí)提高了乳制品經(jīng)營者的準(zhǔn)入門檻。”長沙市工商局食安辦副主任劉憶向記者介紹說：“早從7月1日開始，長沙市區(qū)就已經(jīng)要求所有新開店鋪，如果要經(jīng)營乳制品，需要針對乳制品經(jīng)營單獨(dú)填寫表格進(jìn)行申報，工商工作人員將對申報店鋪的衛(wèi)生環(huán)境、冷藏設(shè)備等進(jìn)行實(shí)地考察，合格后再發(fā)放包含乳制品經(jīng)營項(xiàng)目的《食品流通許可證》。”目前，長沙的大型奶粉生產(chǎn)企業(yè)，以及大型超市商場幾乎都已經(jīng)主動提出申請，變更包含經(jīng)營乳制品資格的新《食品流通許可證》。

目前，長沙市有3萬余家經(jīng)營散裝食品的店鋪、旅館等，如果加上KTV、網(wǎng)吧等，存在銷售乳制品的店鋪可能達(dá)到8萬至9萬家，所有店鋪年底前將完成調(diào)整。

屆時，如果發(fā)現(xiàn)食品經(jīng)營者所持《食品流通許可證》和營業(yè)執(zhí)照經(jīng)營范圍中，沒有乳制品標(biāo)注項(xiàng)目而繼續(xù)銷售乳制品的，或所持《食品流通許可證》和營業(yè)執(zhí)照經(jīng)營范圍中沒有乳制品(含嬰幼兒配方乳粉)項(xiàng)目而繼續(xù)銷售嬰幼兒配方乳粉的，將依法查處和取締。根據(jù)《食品安全法》，未經(jīng)許可從事乳制品銷售的，工商部門將處以2000元至50000元的罰款。