桂圓、荔枝干、葡萄干選購常識

桂圓主產(chǎn)于福建、廣西、廣東等地，有補益心脾、養(yǎng)血安神之功效。用于氣血不足，健忘失眠虛萎黃，是營養(yǎng)佳品。一般以顆粒大、肉質(zhì)厚，形圓勻稱且味道甘美者為佳。龍荔又名瘋?cè)斯?，果核果肉都有毒，如果誤食會造成頭痛惡心，中毒性精神病，甚至還會造成生命危險。葡萄干由新鮮葡萄干燥制成。葡萄干富含葡萄糖、維生素C和礦物質(zhì)等。荔枝也是藥食兩用食品，是我國傳統(tǒng)的滋補食品 。

一、桂圓外表光滑，有從蒂部向上的紋理。龍荔有粗糙的外表皮，并帶錐狀小刺，沒有從蒂部向上的紋理，這是從外表皮加以區(qū)分。

二、桂圓味甜，氣微香，食后無苦澀感。果肉呈棕褐色，半透明，一面鄒縮不平，另一面光亮而有細皺紋、肉核易剝離。龍荔味甜但食后有苦澀感。龍荔內(nèi)表皮淡黃白色，光澤較差，果肉上沒有紋理，果核不易剝離，這是從口味及果肉上加以區(qū)別。

三、桂圓核小而圓，光滑有光澤。龍荔核較大，呈橢圓形，核中央有溝槽皺縮，這是從果核形態(tài)上加以區(qū)別。

四、荔枝外殼完整，無破損。果肉呈棕色至深棕色，無蟲蛀、無霉變。

五、葡萄干顆粒完整，無破損。色澤呈黃綠色，棕色或紅棕色，無蟲蛀、無霉變。

六、要選購產(chǎn)品標識標注齊全的產(chǎn)品。國家標準中規(guī)定標簽必須包括：產(chǎn)品名稱、凈含量、配料表、制造者或經(jīng)銷者要選購標識的名稱和地址、產(chǎn)品標準號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期；特別要注意是否有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，盡量購買近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。

七、盡量到正規(guī)商場或超市購買產(chǎn)品，他們對商品的進貨渠道、商品質(zhì)量把關(guān)比較嚴。