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如何挑選都樂(lè)菠蘿

2014年11月04日 15:21????信息來(lái)源:http://www.tech-food.com/kndata/1077/0155656.htm

普通菠蘿要吃的話很麻煩,削去皮、挑去孔眼,切成快后還要用鹽水泡以便除去澀。。。要是吃都樂(lè)金菠蘿就方便多了,削去皮就能吃,甜甜中帶一丁點(diǎn)酸。。。屬于溫性的,不像普通菠蘿是熱性的。

想吃菠蘿當(dāng)然首先要挑個(gè)好菠蘿

下面就教給大家挑菠蘿的方法:按照傳統(tǒng)的方法,消費(fèi)者會(huì)“望、聞、切”。首先是“望”,看外觀顏色,通體金黃色的要比果身泛綠的要熟得透,味道也會(huì)甜一些;然后就是“聞”,有濃郁菠蘿香味的說(shuō)明菠蘿品質(zhì)很好;最后是“切”,也就是用手按壓菠蘿果身,有明顯的充實(shí)感,說(shuō)明這個(gè)菠蘿果肉比較飽滿

要想挑好吃、味甜的菠蘿首先要找那些矮并且體粗的菠蘿,因?yàn)檫@些“矮胖子”果肉結(jié)實(shí)并且肉多,比瘦長(zhǎng)的好吃;然后就是看大小,大的比小的好吃,因?yàn)榇髠€(gè)的熟得比較透,也可以說(shuō)“發(fā)育好”,而且味道比較甜;最后就是看菠蘿葉子的長(zhǎng)短,很多人挑菠蘿只是注意看菠蘿本身了,而忽略葉子。其實(shí)從葉子就能判斷菠蘿的產(chǎn)地,海南的菠蘿葉子長(zhǎng),廣西的葉子短,但是它們的葉子上都有毛刺,而都樂(lè)的菠蘿是沒(méi)有刺的,葉子更修長(zhǎng);如果都是成熟的菠蘿,還是都樂(lè)的菲律賓產(chǎn)的最好吃。獨(dú)特之處是有很特別的清香味。

每個(gè)都樂(lè)金菠蘿上面都有一個(gè)吊牌,上面介紹了切削的方式,可以回家自己做切割。

都樂(lè)金菠蘿都是產(chǎn)自菲律賓的,一方水土養(yǎng)一方菠蘿,這話沒(méi)錯(cuò)!