國外營養(yǎng)專家：兒童常吃垃圾食品 易患Ⅱ型糖尿病

“孩子胖點沒事，多可愛。”家長朋友們要注意了，曾經(jīng)您以為只會發(fā)生在成年人身上的Ⅱ型糖尿病，已經(jīng)盯上了那些愛吃垃圾食品的肥胖孩子。

孩子愛吃垃圾食品易患Ⅱ型糖尿病

數(shù)據(jù)顯示，英國10歲到20歲之間的青少年，約有1/5被臨床診斷為肥胖，并有心臟病、癌癥和其他可能致命的疾病。很多孩子每日攝入的水果和蔬菜量只是推薦攝入量的一半，還有1/5的孩子根本一點水果都不吃。

而營養(yǎng)學家嘉莉·魯克斯頓在對青少年飲食進行的調查中發(fā)現(xiàn)，通常只有40歲以上人群才會患上的Ⅱ型糖尿病，因為與肥胖有直接關系，已經(jīng)出現(xiàn)在越來越多的青少年身上。數(shù)據(jù)顯示，在英國大約有280萬人患有糖尿病，并且數(shù)字呈上升趨勢，自2007年以來增長了75%.

嘉莉·魯克斯頓發(fā)表在《營養(yǎng)與食品科學》雜志上的文章指出：除了心臟病和癌癥，青少年還面臨著骨質疏松癥、貧血癥，以及其他一些會影響腦力的疾病的危險，而這一切都源于他們錯誤的飲食習慣。大多數(shù)青少年攝入的纖維素、維生素D或鋅、鈣等礦物質不足，相反，他們從垃圾食品中攝入的熱量卻遠遠超出推薦值。

專家補充道，很多年輕女孩子都青睞于不吃肉和乳制品的減肥法，這樣會導致她們體內缺乏鐵、蛋白質和鈣質。結果是，她們更容易患上貧血癥和骨質疏松癥。

“糖友”容易鈣流失

糖尿病患者血糖濃度較高，腎臟在排出過多葡萄糖的同時，對鈣離子的濾過率也隨之增加，導致大量鈣從尿中丟失。據(jù)測定，健康人24小時從尿中排出的鈣質為 104±20毫克，而糖尿病患者卻要排出195±106毫克。糖尿病患者在大量排出鈣的同時，骨骼中的磷、鎂也隨之丟失。低鎂刺激頸部的甲狀旁腺分泌，促使骨骼中的鈣質釋放，骨量減少，骨質疏松。

另外，糖尿病患者除了糖代謝障礙外，還有維生素、降鈣素等代謝失調，影響骨骼新陳代謝， 促發(fā)骨質疏松癥。專家介紹，骨骼是以蛋白質為基質，大量鈣沉積于上而成的。糖尿病患者膠原蛋白合成不足，骨基質減少，也加重了骨質疏松。專家提醒糖尿病患 者必須警惕骨質疏松癥，生活中要注意有無腰背酸痛等癥狀，定期測定骨密度，早期發(fā)現(xiàn)，早作處理。