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最補(bǔ)鎂的4種食物:深色綠葉蔬菜 堅(jiān)果和植物種子

2014年05月13日 15:19????信息來(lái)源:http://www.china-quality.cn/newslist_show.asp?id=12999

微量元素鎂有益保持免疫系統(tǒng)健康,防止與癌癥有關(guān)的炎癥,抗擊抑郁癥,降低心臟病發(fā)病率。此外,鎂還能促進(jìn)鈣吸收,有益骨骼健康。美國(guó)某刊文總結(jié)“最補(bǔ)鎂的4種食物”。

1.深色綠葉蔬菜。幾乎所有的深綠色葉菜都是鎂的好來(lái)源,因?yàn)槊恳粋€(gè)葉綠素分子當(dāng)中都含有一個(gè)鎂離子,所以顏色越綠,含鎂越多,如菠菜、小白菜等。

2.堅(jiān)果和植物種子。各種堅(jiān)果的鉀、鈣、鎂含量都比較高,特別是對(duì)于補(bǔ)充鎂元素比較有幫助,如杏仁、葵花籽、腰果等。

3.大豆。半杯大豆(91克)所含的鎂可滿(mǎn)足一天需求量的50%。

4.香蕉。除了維生素和膳食纖維外,一根中等大小的香蕉還含有32毫克鎂。草莓、黑莓、葡萄和無(wú)花果等水果也含有一定量的鎂。