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有益健康的八種香味:薄荷、迷迭香、薰衣草花香

2014年05月06日 15:08????信息來源:http://www.china-quality.cn/newslist_show.asp?id=12790

研究發(fā)現(xiàn),人的鼻子可以記住5萬種氣味,雨后空氣中的泥土香、沁人心脾的花香、讓人食欲大增的美食味道……留在記憶里的味道不僅美好,中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院教授楊力指出,花、果、藥的香味還會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生影響。最新一期的美國(guó)某雜志刊文指出,以下幾種味道,尤其會(huì)讓你收獲意想不到的健康驚喜。

薄荷:減輕頭痛,提高反應(yīng)力。17世紀(jì),英格蘭最著名的草藥師尼古拉·庫爾佩珀就發(fā)現(xiàn),薄荷可以解決40種人體常見的健康問題,比如打嗝、咳嗽、感冒、惡心、嘔吐、咽喉疼痛等,其清涼的味道也具有保健作用。美國(guó)嗅覺研究所的一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn),當(dāng)薄荷通過嘴或鼻子被人體吸收后,視覺反應(yīng)速度、記憶力和判斷力都會(huì)增加,運(yùn)動(dòng)時(shí)的疲勞感也會(huì)下降。同時(shí),它還是減輕壓力和焦慮的良方。

美國(guó)紐約大學(xué)醫(yī)學(xué)中心還發(fā)現(xiàn),薄荷在止痛方面技高一籌。研究者向患者麻醉面罩噴灑薄荷油后,手術(shù)中麻醉藥和術(shù)后止疼藥使用量明顯減少。美國(guó)威靈耶穌大學(xué)也得出相同結(jié)論,這證明薄荷具有緩解頭痛的功效。因此,當(dāng)你精神緊張、焦慮、疲憊、頭疼或運(yùn)動(dòng)時(shí),在家中種一棵薄荷,或?qū)⒁坏伪『删偷卧诩埥砘蚴纸伾?,香味能持續(xù)很久;也可將其滴在手腕上,或嚼一塊薄荷口香糖,讓清涼的嗅覺和味覺一起趕走壞情緒和不適感。

肉桂:提高警覺力。肉桂是一種常用調(diào)料,可去腥解膩,對(duì)健康更是益處多多。發(fā)表在《阿爾茨海默氏癥》雜志上的一項(xiàng)研究稱,肉桂中的肉桂醛和表兒茶素有預(yù)防認(rèn)知障礙癥的作用。美國(guó)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),肉桂味道可提高警覺力和判斷力,尤其適合有車一族。研究人員建議,經(jīng)常開長(zhǎng)途車的人,可放一個(gè)用肉桂粉制成的香囊,或肉桂香味的空氣清新劑。

楊力指出,從中醫(yī)角度出發(fā),肉桂可以補(bǔ)腎、散寒、強(qiáng)心。另外,肉桂中富含的抗氧化成分能助你對(duì)抗衰老。因此,平時(shí)飲食中可以多加一些肉桂,除了燉湯做菜,也可以將肉桂粉放在燕麥片、粥、咖啡中。

香蕉和蘋果:抑制食欲。美國(guó)芝加哥“嗅覺與味覺治療研究基金會(huì)”研究發(fā)現(xiàn),讓受試者在嘴饞時(shí)聞香蕉和蘋果,能減掉更多體重,原理是這兩種氣味可抑制食欲。飯前聞一聞,可以吃得少一些。

迷迭香:增強(qiáng)記憶力。迷迭香帶有一股淡淡的茶香味,令人頭腦清醒、心情愉悅。英國(guó)諾森比亞大學(xué)一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn),聞了迷迭香的大學(xué)生在記憶測(cè)試中成績(jī)更突出,警覺度也更高。迷迭香性溫,能催眠,還能發(fā)汗、止頭痛。濃烈的芳香能刺激神經(jīng)系統(tǒng),可緩解大腦疲勞,提高記憶力,改善記憶衰退,減輕頭痛癥狀,對(duì)宿醉、頭昏暈眩及緊張性頭痛有舒緩作用。平時(shí)可在窗臺(tái)上放一盆迷迭香,也可將其加在食物中烹調(diào)美味。

柑橘類水果:鎮(zhèn)靜安神。奧地利一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),經(jīng)常聞橙子香的人更積極向上。楊力說,中醫(yī)認(rèn)為,柑橘類水果所具有的芳香可化濕、醒脾、開竅,除了醒腦提神,當(dāng)你不想吃東西時(shí),聞聞橙子、檸檬的清香,能有所緩解。另外,沁人心脾的果香味還有鎮(zhèn)靜安神的作用,把橘子放在床頭,不但有利于睡眠,其柔和的色彩,也會(huì)讓人感到溫暖。

薰衣草和茉莉花:伴你香甜入夢(mèng)。英國(guó)南安普敦大學(xué)研究顯示,睡在有薰衣草精油香薰的房間里,睡眠質(zhì)量會(huì)好20%。美國(guó)衛(wèi)斯理大學(xué)研究人員也發(fā)現(xiàn),睡前聞薰衣草睡得更香,夜里醒來的幾率更少。發(fā)表在《生物化學(xué)雜志》上的一項(xiàng)研究稱,伴隨茉莉花香睡眠,能改善失眠和焦慮。

德國(guó)漢堡大學(xué)睡眠研究中心專家指出,氣味是睡眠環(huán)境的一部分,薰衣草、茉莉花兩種香味可使人更放松,睡得更踏實(shí)。建議平時(shí)在家中養(yǎng)些茉莉花或薰衣草,泡澡時(shí)在水里滴幾滴薰衣草或茉莉花精油。

“雖然薰衣草花香有助眠作用,但有些人可能會(huì)過敏。”北京朝陽醫(yī)院睡眠呼吸疾病診療中心主任郭兮恒提醒,這時(shí)可用天然果香代替,比如蘋果、菠蘿、梨等。