挑選西瓜的6個(gè)好方法
挑選西瓜的小竅門
1、觀色聽聲
小Tips:先鑒別西瓜的皮色和瓜蒂、瓜臍。瓜形端正,瓜皮堅(jiān)硬飽滿,花紋清晰,表皮稍有凹凸不平的波浪紋,瓜蒂、瓜臍收得緊密,略為縮入,靠 地面的瓜皮顏色變黃,就是成熟的標(biāo)志。瓜皮表面光滑、花紋清晰、紋路明顯、底面發(fā)黃的,是熟瓜。表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清的,是不熟的瓜,用手指彈瓜聽到“嘭嘭”聲的,是熟瓜,聽到“當(dāng)當(dāng)”聲的,還沒有熟,聽到“噗噗”聲的,是過熟的瓜。
2、看瓜柄
小Tips:綠色的,是熟瓜;黑褐色、茸毛脫落、彎曲發(fā)脆、蜷須尖端變黃枯萎的,是不熟就摘的瓜,瓜柄已枯干,是“死藤瓜”,質(zhì)量差。
3、看頭尾
小Tips:西瓜兩端勻稱,臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜;頭大尾小或頭尖尾粗的,是質(zhì)量較差的瓜。
4、比彈性
小Tips:瓜皮較薄,用手指壓易碎的,是熟瓜;用指甲劃會(huì)裂,瓜發(fā)軟的,是過熟的瓜。
5、用手掂
小Tips:有空飄感的,是熟瓜,有下沉感的,是生瓜。
6、試比重
小Tips:投入水中向上浮的,是熟瓜,下沉的是生瓜。
挑選西瓜的小竅門
1、觀色聽聲
小Tips:先鑒別西瓜的皮色和瓜蒂、瓜臍。瓜形端正,瓜皮堅(jiān)硬飽滿,花紋清晰,表皮稍有凹凸不平的波浪紋,瓜蒂、瓜臍收得緊密,略為縮入,靠 地面的瓜皮顏色變黃,就是成熟的標(biāo)志。瓜皮表面光滑、花紋清晰、紋路明顯、底面發(fā)黃的,是熟瓜。表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清的,是不熟的瓜,用手指彈瓜聽到“嘭嘭”聲的,是熟瓜,聽到“當(dāng)當(dāng)”聲的,還沒有熟,聽到“噗噗”聲的,是過熟的瓜。
2、看瓜柄
小Tips:綠色的,是熟瓜;黑褐色、茸毛脫落、彎曲發(fā)脆、蜷須尖端變黃枯萎的,是不熟就摘的瓜,瓜柄已枯干,是“死藤瓜”,質(zhì)量差。
3、看頭尾
小Tips:西瓜兩端勻稱,臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜;頭大尾小或頭尖尾粗的,是質(zhì)量較差的瓜。
4、比彈性
小Tips:瓜皮較薄,用手指壓易碎的,是熟瓜;用指甲劃會(huì)裂,瓜發(fā)軟的,是過熟的瓜。
5、用手掂
小Tips:有空飄感的,是熟瓜,有下沉感的,是生瓜。
6、試比重
小Tips:投入水中向上浮的,是熟瓜,下沉的是生瓜。
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