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如何挑選番荔枝

2014年06月23日 14:20????信息來(lái)源:http://www.tech-food.com/kndata/1071/0143223.htm

怎么挑選番荔枝

新鮮番荔枝應(yīng)該色澤鮮艷,個(gè)大均勻,皮薄肉厚,質(zhì)嫩多汁,味甜,富有香氣。

挑選時(shí)可以先在手里輕捏,好的番荔枝的手感應(yīng)該發(fā)緊而且有彈性。

從外表看,新鮮番荔枝的顏色一般不會(huì)很鮮艷。如果番荔枝頭部比較尖,而且表皮上的“釘”密集程度比較高,說(shuō)明番荔枝還不夠成熟,反之就是一顆成熟的番荔枝。如果番荔枝外殼的龜裂片平坦、縫合線(xiàn)明顯,味道一定會(huì)很甘甜。