日韩欧美亚洲国产,国产免费久久精品99re丫y,A,B,毛片免费观看,久久精品国产69国产精品亚洲,日本高清视频一区,欧美精品在线播放,久久国产一区二区

當(dāng)前位置:首頁 >>消費知識

如何挑選萵苣

2014年06月06日 14:41????信息來源:http://www.tech-food.com/kndata/1070/0141584.htm

萵筍是非常常見的一種綠色蔬菜,尤其冬季和春季見得最多。北京也是萵筍的重要產(chǎn)地之一,所以萵筍在北京的菜市場和超市尤其常見??墒悄阒廊绾芜x購萵筍嗎?

如何選購萵筍:

太早或者太晚上市的萵筍普遍比較老,是遠(yuǎn)途運輸或者儲存起來的萵筍了,空心而且吃起來有渣滓感。選購萵筍最好是選當(dāng)季的,1—4月的萵筍最鮮嫩好吃。買萵筍的時候注意不要買太粗的,太粗的空心幾率會稍微大一些。顏色的話就選圖片中這樣的顏色最好,整個莖部呈現(xiàn)白綠色,是最鮮嫩的萵筍。

萵筍的營養(yǎng)價值:

萵筍的營養(yǎng)價值很高,它能促進(jìn)膽汁、胃液和消化液的分泌,有膽囊炎問題的人可以多吃吃。另外萵筍中的鉀、氟、碘等等微量元素含量都非常高,尤其氟的含量是其它蔬菜中比較少見的。在北方大家吃萵筍的莖比較多,經(jīng)常會把萵筍葉給丟棄。實際上萵筍葉的營養(yǎng)價值比萵筍莖更高,如果能買到比較鮮嫩的萵筍,不妨把萵筍葉也留著炒一盤菜。

萵筍怎么吃:

萵筍的吃法實在是多種多樣,有喜歡用它涮火鍋的、炒麻辣香鍋的,也有喜歡清炒的、涼拌的、炒肉的?;局灰盐找粋€原則,就是萵筍不要受熱時間太長,否則變軟之后就完全失去它清脆的口感了。