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如何區(qū)分山莓、覆盆子、蛇莓

2014年07月28日 08:08????信息來(lái)源:http://www.tech-food.com/kndata/1073/0146542.htm

當(dāng)春季野花開(kāi)盡時(shí),各類野果也相繼登場(chǎng),相信山莓(寧波人稱阿公公、苗子、果果紅等)一定是不少網(wǎng)友“童年美好的記憶”吧。不過(guò),大家分得清山莓、覆盆子和蛇莓嗎?

覆盆子:具有果實(shí)實(shí)心、味道酸甜、植株上的枝干長(zhǎng)有倒鉤刺等特征,有多種藥用價(jià)值,其果實(shí)有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用。覆盆子油屬于不飽和脂肪酸,可促進(jìn)前列腺分泌激素。

蛇莓:一種薔薇科植物,在我國(guó)分布廣泛,也具有藥用價(jià)值?!侗静菅芰x》記載,蛇莓附地生,光潔而小,微有皺紋。蛇莓可用于治療癰腫疔毒、瘰歷結(jié)核、眼結(jié)膜炎,角膜炎,有化痰止咳功效。全株有白色柔毛,往往長(zhǎng)在陰涼處,植株高度不及山莓。山莓由諸多飽滿的紅色小顆粒挨在一起簇成一只果實(shí);而蛇莓則是在一個(gè)渾圓肉球的表面上再長(zhǎng)出較分散的紅色小“觸角”。山莓果實(shí)表面還有一些絨毛,整體顏色較蛇莓要鮮亮不少。

山莓:具有空心、粒大、色紅、香甜、莖上帶刺等特征,是落葉灌木,一般在海拔300米至1500米的向陽(yáng)坡、溪邊、山谷、荒地和灌木叢中生長(zhǎng)。浙江、福建一帶常用其未成熟果實(shí)替代覆盆子入藥做引,有醒酒止渴、化痰解毒之功效,主治腎虛、醉酒、丹毒等。