如何挑選廚房秤
2014年07月08日 14:05????信息來(lái)源：http://www.tech-food.com/kndata/1072/0144569.htm
廚房秤是用于烹飪時(shí)精確計(jì)量使用食物原料的量的一種工具。廚房秤的制作材料一般為ABS或AAS塑料與不銹鋼。電子廚房秤還可能用到鋼化玻璃，一般作為廚房秤的托盤(pán)部分，便于清洗。
家用廚房秤選擇技巧：
一般的家用廚房秤需要的精度要低于酒店用;中式的計(jì)量精度要低于西式糕點(diǎn)計(jì)量精度。而且，機(jī)械廚房秤一般的分為1kg,2kg,3kg和5kg，而精度則最低精確到5g，適用于對(duì)精度要求較低的場(chǎng)合。
電子廚房秤一般為5KG的秤量范圍，最小精度為0.1g,目前市場(chǎng)上普遍使用2節(jié)AA(5號(hào))干電池，一臺(tái)電子秤只有一個(gè)量程和精度，不同量程的廚房秤，精度也相對(duì)不同，例如5公斤，1克，7公斤，1克，3公斤，0.5克，2公斤，0.1克，1公斤，0.2克，500克，0.1克。
廚房秤是用于烹飪時(shí)精確計(jì)量使用食物原料的量的一種工具。廚房秤的制作材料一般為ABS或AAS塑料與不銹鋼。電子廚房秤還可能用到鋼化玻璃，一般作為廚房秤的托盤(pán)部分，便于清洗。
家用廚房秤選擇技巧：
一般的家用廚房秤需要的精度要低于酒店用;中式的計(jì)量精度要低于西式糕點(diǎn)計(jì)量精度。而且，機(jī)械廚房秤一般的分為1kg,2kg,3kg和5kg，而精度則最低精確到5g，適用于對(duì)精度要求較低的場(chǎng)合。
電子廚房秤一般為5KG的秤量范圍，最小精度為0.1g,目前市場(chǎng)上普遍使用2節(jié)AA(5號(hào))干電池，一臺(tái)電子秤只有一個(gè)量程和精度，不同量程的廚房秤，精度也相對(duì)不同，例如5公斤，1克，7公斤，1克，3公斤，0.5克，2公斤，0.1克，1公斤，0.2克，500克，0.1克。
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