如何挑選梅果
2014年08月06日 16:37????信息來源：http://www.tech-food.com/kndata/1073/0147886.htm
作蜜餞用的，可用不十分成熟的梅;制梅脯的，應(yīng)在果實(shí)呈黃綠色時(shí)采收;制鹽梅的，則在成熟時(shí)采收;制作果膏、果醬的則在果肉變軟、香味增進(jìn)時(shí)采收;供鮮食用的果實(shí)，待充分成熟后采收。
采果方法：最好用手摘，禁止用竹竿亂打。如確需用竹竿采果，也要沿枝條往外掃，盡量減少枝條損傷。
作蜜餞用的，可用不十分成熟的梅;制梅脯的，應(yīng)在果實(shí)呈黃綠色時(shí)采收;制鹽梅的，則在成熟時(shí)采收;制作果膏、果醬的則在果肉變軟、香味增進(jìn)時(shí)采收;供鮮食用的果實(shí)，待充分成熟后采收。
采果方法：最好用手摘，禁止用竹竿亂打。如確需用竹竿采果，也要沿枝條往外掃，盡量減少枝條損傷。
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