如何挑選紫菜薹
2015年10月21日 14:58????信息來源：http://www.tech-food.com/kndata/detail/k0184698.htm
選購(gòu)
選購(gòu)優(yōu)質(zhì)的紫菜薹花薹長(zhǎng)20-25厘米、節(jié)間較疏、薹葉細(xì)而少，花莖的橫徑1.5厘米，花蕾含苞欲放或初花期，花莖用手一折即斷，紫紫菜薹外觀紫紅色有光澤。如紫菜苔很長(zhǎng)且纖細(xì)，大部分花已開過，如為超期采收或貯藏時(shí)間長(zhǎng)者，纖維很多，食時(shí)打渣，為不合格品。
儲(chǔ)存
紫菜薹適宜存放于陰涼、干燥、通風(fēng)處，也可放入冰箱冷藏，冰箱冷藏2-5℃，3-5天，應(yīng)盡快食用。
選購(gòu)
選購(gòu)優(yōu)質(zhì)的紫菜薹花薹長(zhǎng)20-25厘米、節(jié)間較疏、薹葉細(xì)而少，花莖的橫徑1.5厘米，花蕾含苞欲放或初花期，花莖用手一折即斷，紫紫菜薹外觀紫紅色有光澤。如紫菜苔很長(zhǎng)且纖細(xì)，大部分花已開過，如為超期采收或貯藏時(shí)間長(zhǎng)者，纖維很多，食時(shí)打渣，為不合格品。
儲(chǔ)存
紫菜薹適宜存放于陰涼、干燥、通風(fēng)處，也可放入冰箱冷藏，冰箱冷藏2-5℃，3-5天，應(yīng)盡快食用。
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