如何挑選軟棗獼猴桃

軟棗獼猴桃別名軟棗子、獼猴梨，為獼猴桃科落葉藤本植物。李時(shí)珍曾在《本草綱目》中生動(dòng)的描述過獼猴桃名稱的由來“其形如梨，其色如桃，獼猴喜食故有諸名。”軟棗獼猴桃產(chǎn)于吉林省長白山區(qū)各縣，是長白山區(qū)著名的經(jīng)濟(jì)野果之一。另外長白山區(qū)還有兩種軟棗獼猴桃的同屬植物----狗棗獼猴桃和葛棗獼猴桃，與軟棗獼猴桃相似，三種植物皆可做水果食用。 唯葛棗獼猴桃相似，三種植物皆可做水果食用，唯葛棗獼猴桃生食稍有辛辣味，需經(jīng)霜以后才會(huì)變甜。

這綠果子同藍(lán)莓般大小，熟透了得呈現(xiàn)深綠色，略微青澀的呈現(xiàn)淺綠色，不過梅總說即使生澀的果子稍加擱放些時(shí)日也就熟了。果子咬在嘴里是既有獼猴桃的味道，又有一股子伊拉克大棗純純的味道，而綜合起來味道就是醇厚、很正，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了普通獼猴桃的味道。這時(shí)，梅總終于揭秘了，告訴大家說這果子叫軟棗獼猴桃，而其營養(yǎng)價(jià)值也非常高，主要是維生素C含量相當(dāng)高。果實(shí)季節(jié)一般在每年的8、9月份，這個(gè)時(shí)候整個(gè)林子能采下來幾萬斤的軟棗獼猴桃來，但是這些寶貝也大多被精明的韓國以及日本人民收購走了，而他們通常會(huì)選擇每天喝上一小杯子的果漿，他們認(rèn)為每天堅(jiān)持這樣喝對(duì)自己的身體是非常好的。梅總說其實(shí)在他們那里，大家伙兒也都喜愛把采下來的果子制成湯汁來喝，據(jù)說這樣可預(yù)防癌癥。