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如何挑選軟棗獼猴桃

2015年11月16日 17:17????信息來源:http://www.tech-food.com/kndata/detail/k0187256.htm

軟棗獼猴桃別名軟棗子、獼猴梨,為獼猴桃科落葉藤本植物。李時(shí)珍曾在《本草綱目》中生動(dòng)的描述過獼猴桃名稱的由來“其形如梨,其色如桃,獼猴喜食故有諸名。”軟棗獼猴桃產(chǎn)于吉林省長白山區(qū)各縣,是長白山區(qū)著名的經(jīng)濟(jì)野果之一。另外長白山區(qū)還有兩種軟棗獼猴桃的同屬植物----狗棗獼猴桃和葛棗獼猴桃,與軟棗獼猴桃相似,三種植物皆可做水果食用。 唯葛棗獼猴桃相似,三種植物皆可做水果食用,唯葛棗獼猴桃生食稍有辛辣味,需經(jīng)霜以后才會(huì)變甜。

這綠果子同藍(lán)莓般大小,熟透了得呈現(xiàn)深綠色,略微青澀的呈現(xiàn)淺綠色,不過梅總說即使生澀的果子稍加擱放些時(shí)日也就熟了。果子咬在嘴里是既有獼猴桃的味道,又有一股子伊拉克大棗純純的味道,而綜合起來味道就是醇厚、很正,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了普通獼猴桃的味道。這時(shí),梅總終于揭秘了,告訴大家說這果子叫軟棗獼猴桃,而其營養(yǎng)價(jià)值也非常高,主要是維生素C含量相當(dāng)高。果實(shí)季節(jié)一般在每年的8、9月份,這個(gè)時(shí)候整個(gè)林子能采下來幾萬斤的軟棗獼猴桃來,但是這些寶貝也大多被精明的韓國以及日本人民收購走了,而他們通常會(huì)選擇每天喝上一小杯子的果漿,他們認(rèn)為每天堅(jiān)持這樣喝對(duì)自己的身體是非常好的。梅總說其實(shí)在他們那里,大家伙兒也都喜愛把采下來的果子制成湯汁來喝,據(jù)說這樣可預(yù)防癌癥。

軟棗獼猴桃