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如何挑選綠豆糕

2015年12月30日 14:56????信息來(lái)源:http://www.tech-food.com/kndata/detail/k0191521.htm

首先,看生產(chǎn)日期,因?yàn)榫G豆糕的保質(zhì)期不長(zhǎng)。購(gòu)買(mǎi)時(shí),要看其生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,由于夏天氣溫較高,通常情況下,沒(méi)加入防腐劑的綠豆糕保質(zhì)期在2-3天之間。

其次,看綠豆糕的顏色。優(yōu)質(zhì)的綠豆糕采用天然綠豆粉制成,顏色并不會(huì)太綠,而是微微偏黃,酷似煮熟后的綠豆湯的顏色,如果綠豆糕外表看上去綠油油的,肯定添了人工色素。

其三,看綠豆糕的口感。優(yōu)質(zhì)綠豆糕選料精細(xì),口感細(xì)潤(rùn)緊密,清香綿軟不粘牙,劣質(zhì)綠豆糕大多甜得發(fā)膩,而且易粘牙。

綠豆糕