如何挑選紐荷爾臍橙
紐荷爾臍橙果肉細(xì)嫩而脆,化渣,汁多,不甚整齊,腎狀,稍難分離;汁胞橙黃色,排列整齊,果汁甜酸適口,風(fēng)味濃郁,富有香氣,品質(zhì)上等。含有大量維生素C和胡蘿卜素,可以抑制致癌物質(zhì)的形成,還能軟化和保護血管,促進血液循環(huán),降低膽固醇和血脂。
觀察臍橙的形狀。要選擇果形整齊、端正的臍橙,以縱徑略大、接近圓形的果形最佳。臍橙的大小以70~85毫米為宜,不宜過大。果實越大,靠近果梗處越容易失水,損害臍橙的口感。
觸摸臍橙表皮。要選擇果皮薄、果面光滑、色澤好的臍橙,果皮的密集度高、均勻且有硬度的臍橙,所含水分也較高,最為可口。
果臍選臍橙也是判斷臍橙質(zhì)量的一個快捷方式。要選擇果臍小且不凸起的臍橙,果臍越小口感越好,真正優(yōu)質(zhì)臍橙,果臍只有一毫米左右。
綜上所述,選擇臍橙要掌握三字要訣,即一看二摸三聞,選擇果形端正、果體適中、果面光滑、果味清香的優(yōu)質(zhì)臍橙。
紐荷爾臍橙果肉細(xì)嫩而脆,化渣,汁多,不甚整齊,腎狀,稍難分離;汁胞橙黃色,排列整齊,果汁甜酸適口,風(fēng)味濃郁,富有香氣,品質(zhì)上等。含有大量維生素C和胡蘿卜素,可以抑制致癌物質(zhì)的形成,還能軟化和保護血管,促進血液循環(huán),降低膽固醇和血脂。
觀察臍橙的形狀。要選擇果形整齊、端正的臍橙,以縱徑略大、接近圓形的果形最佳。臍橙的大小以70~85毫米為宜,不宜過大。果實越大,靠近果梗處越容易失水,損害臍橙的口感。
觸摸臍橙表皮。要選擇果皮薄、果面光滑、色澤好的臍橙,果皮的密集度高、均勻且有硬度的臍橙,所含水分也較高,最為可口。
果臍選臍橙也是判斷臍橙質(zhì)量的一個快捷方式。要選擇果臍小且不凸起的臍橙,果臍越小口感越好,真正優(yōu)質(zhì)臍橙,果臍只有一毫米左右。
綜上所述,選擇臍橙要掌握三字要訣,即一看二摸三聞,選擇果形端正、果體適中、果面光滑、果味清香的優(yōu)質(zhì)臍橙。
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