藏紅花的真假鑒別

臧紅花真假鑒別方法

目前市場上有大量不良商家出售假藏紅花，作假手法主要有染色、以其它花蕊冒充、真藏紅花中摻進假花。因此，西藏商城特別開設了“藏紅花免費鑒別活動”，受到客戶好評，也結(jié)交了很多朋友。為了讓更多朋友能夠分清楚藏紅花，特別制作了這個"藏紅花的真假辨別".

一、泡水法：真的藏紅花是由花蕊組成，泡在水里不會馬上變碎，而且水是淺黃色;而假貨是其他花的花蕊甚至蘿卜切成很細的絲，然后染色而成，泡水后蘿卜會變碎，染色的會很快褪色，且水會變成紅色或者是橙黃色，這是鑒別最有效的方法。(具體對比圖文)

我們放得很少(5根)，所以顏色呈金黃色，如果放得比較多，顏色會更深。

顏色基本無區(qū)別，從脫色較快狀況認定為假。(此假貨可以結(jié)合后面另2中方法鑒別)

快速脫色，水渾濁，從顏色和脫色情況可以快速認定為假貨。

無脫色，快速沉底，非喇叭狀，可以認定為假貨。

部分脫色，脫色后為絲裝，非喇叭狀，可以認定為真貨中參雜假貨。

快速沉底，水顏色渾濁，非喇叭狀，可以認定為假貨。

還有一種，泡水的顏色和真藏紅花一樣，但是假花半小時內(nèi)就變黃色了，比較好辨認

二、聞味法：正宗的藏紅花有很濃郁的花香，而假貨或者是摻假的貨味道就很淡甚至聞不到。

三、觀察法：把藏紅花放在白紙上，攤開仔細觀察，真正的藏紅花是花蕊，雖然有的折斷了，但每個都是喇叭狀的，而用蘿卜切成的絲染色的假貨就很難達到?；蛘甙巡丶t花放到塑料袋里，再晃一晃，有的藏紅花會把黃色的花粉粘在塑料袋上，薄薄的一層淺黃色，很容易辨認，而假貨就沒有了。

藏紅花鑒別方法：1看：看是否為花蕊，是否是喇叭狀(花蕊是管，中空) ;2、聞：聞是否香味濃(藏紅花隔包裝都有味道);3、搖：看是否有花粉附在口袋上; 4、泡：水是否清澈的黃，泡水后花是否脫色(部分花不沉底，泡1小時花不掉色)。