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如何挑選黑美人西瓜

2015年04月03日 09:32????信息來源:http://www.tech-food.com/kndata/1083/0167733.htm

好的黑美人西瓜皮色烏黑,帶有一定的光澤,瓜蒂、瓜臍部位向里凹入,藤柄向下貼近瓜皮。所以,要挑蒂部粗壯青綠 ,兩頭相對較尖一點(diǎn)形狀的。

摸:感覺瓜皮滑而硬的就是好瓜,瓜皮較粘或發(fā)軟則比較次一點(diǎn)。

掂:成熟的越好的西瓜西瓜,一般都比較輕。所以同樣大小的西瓜,重量較輕是比較好的,過重的瓜還不太熟。

聽:把西瓜放在手中,用手指輕輕彈拍,發(fā)出“咚、咚”的清脆聲說明是熟瓜;發(fā)出“突、突”聲,是成熟度比較好的瓜;發(fā)出“噗、噗”聲,是熟的太過的瓜;發(fā)出“嗒、嗒”聲的是生瓜。