如何挑選黑提

黑提，又稱黑色葡萄或黑加侖，包括黑大粒、黑玫瑰和瑞必爾3個品種。果皮呈黑色，是因為表皮凝聚著豐富的色素類物質，尤其是花青素的含量高，它是一種天然色素，廣泛存在于植物中，也是純天然的抗衰老物質，黑提的黑皮可是提子中聞名的至寶。

黑提產(chǎn)自美國加州，是主要農(nóng)產(chǎn)品之一，加州的黑提可謂是聞名世界。加州處于北緯30-40度，符合葡萄等水果生長的緯度要求，常年降水只有幾十毫米，日光照射充分，晝夜溫差大有利于黑提的生長。

溫馨提示：

1、挑選時，顏色偏黑，表面覆有果粉最為新鮮。

2、黑提果顆表面有一層天生自然的白白的保護粉，這個可以保護黑提的食用新鮮度，所以每次食用時請按食用量清洗，剩余的果顆請不要清洗，可用保鮮袋放在冰箱里面冷藏。