如何挑選夏威夷果

夏威夷果又稱澳洲堅(jiān)果，是一種原產(chǎn)于澳洲的樹生堅(jiān)果，含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和氨基酸，享有“干果皇后”的譽(yù)稱，而且夏威夷果有調(diào)節(jié)血脂和益智作用，非常適合老年人或血脂不好人的滋補(bǔ)食品。那么，我們購買夏威夷果的時(shí)候，應(yīng)該怎樣挑選呢?

購買夏威夷果的時(shí)候，挑選個(gè)頭大而且果肉飽滿的。先聞聞香味，是否清香，越清香越好。

現(xiàn)在市場上銷售的夏威夷果都是經(jīng)過加工的，都會(huì)有裂口，可以從裂口上看到果肉，如果是白的應(yīng)該就是好的，如果是棕色或其他的話就是壞的，或者是不夠新鮮的果實(shí)。

夏威夷果的口味也略有不同，大致有三種：原味的，奶油的和鹽焗的。原味的和奶油味的夏威夷果，通常女性和孩子比較中意，而鹽焗口味的男士和老年人比較鐘愛。

夏威夷果加工好的成品，保質(zhì)期為半年，但是不宜一次購買過多，建議隨吃隨買保持食物口感新鮮。