如何挑選茅針

茅針是一種夏天長(zhǎng)出似白絮穗的茅草，它在春天含苞待抽穗時(shí)的嫩包，可生吃，略有甜味。但不能過(guò)多吃，因?yàn)樗鹦源?，吃多了容易引起鼻子出血?/p>

多年生草本，高20～100cm。桿直立，節(jié)上有細(xì)柔毛。葉線形或線狀披針形;根出葉幾與植株等長(zhǎng);莖生葉較短，葉鞘褐色，無(wú)毛，或上部及邊緣和鞘口具纖毛，具短葉舌。圓錐花序緊縮呈穗狀;小穗披針形，對(duì)生于花序枝軸上;花兩性，每小穗具l花，基部被白色絲狀柔毛。穎果暗褐色，成熟果序被白色長(zhǎng)柔毛?；ㄆ?～6月，果期6～7月。

茅針實(shí)為茅草初生葉芽后處于花苞時(shí)期的花穗，即谷荻。[頌曰]處處有之。春生芽，布地如針，俗謂之茅針，亦可嗷，甚益小兒。夏生白花茸茸然，至秋而枯。其根至潔白，六月采之。又有菅，亦茅類(lèi)也。陸機(jī)草木疏云：營(yíng)似茅而滑無(wú)毛，根下五寸中有白粉者，柔韌宜為索，漚之尤善。其未漚者名野菅，入藥與茅功等。有人誤將茅針視為白茅的干燥根莖。