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如何挑選茅針

2015年06月18日 16:23????信息來(lái)源:http://www.tech-food.com/kndata/1086/0173829.htm

茅針是一種夏天長(zhǎng)出似白絮穗的茅草,它在春天含苞待抽穗時(shí)的嫩包,可生吃,略有甜味。但不能過(guò)多吃,因?yàn)樗鹦源?,吃多了容易引起鼻子出血?/p>

多年生草本,高20~100cm。桿直立,節(jié)上有細(xì)柔毛。葉線形或線狀披針形;根出葉幾與植株等長(zhǎng);莖生葉較短,葉鞘褐色,無(wú)毛,或上部及邊緣和鞘口具纖毛,具短葉舌。圓錐花序緊縮呈穗狀;小穗披針形,對(duì)生于花序枝軸上;花兩性,每小穗具l花,基部被白色絲狀柔毛。穎果暗褐色,成熟果序被白色長(zhǎng)柔毛?;ㄆ?~6月,果期6~7月。

茅針實(shí)為茅草初生葉芽后處于花苞時(shí)期的花穗,即谷荻。[頌曰]處處有之。春生芽,布地如針,俗謂之茅針,亦可嗷,甚益小兒。夏生白花茸茸然,至秋而枯。其根至潔白,六月采之。又有菅,亦茅類(lèi)也。陸機(jī)草木疏云:營(yíng)似茅而滑無(wú)毛,根下五寸中有白粉者,柔韌宜為索,漚之尤善。其未漚者名野菅,入藥與茅功等。有人誤將茅針視為白茅的干燥根莖。

茅針