如何挑選觀音菜
2015年07月27日 16:39????信息來(lái)源：http://www.tech-food.com/kndata/1088/0177223.htm
怎么選購(gòu)觀音菜
1、選擇青菜，首先要看顏色?？瓷先ゴ渚G，沒(méi)有黃葉這是基本的，當(dāng)然這也是蔬菜新鮮的標(biāo)志。有些商家為了讓蔬菜看上去干凈、漂亮，會(huì)灑上水，或者先清洗過(guò)，當(dāng)然如果當(dāng)天食用是沒(méi)有什么問(wèn)題的，但是時(shí)間一長(zhǎng)，味道就會(huì)差很多。所以如果想要長(zhǎng)放，最好選擇那些沒(méi)有進(jìn)水的菜。
2、選擇品種。經(jīng)常用來(lái)清炒食用的蔬菜，最好選擇那些葉子大，桿莖短的品種。這類型的品種一般比桿莖長(zhǎng)的美味可口。
3、盡量不要選購(gòu)菜葉上被撒上水的觀音菜，這樣的蔬菜一般是商家為了保持新鮮才這樣做的，一般已經(jīng)好幾天了。
怎么選購(gòu)觀音菜
1、選擇青菜，首先要看顏色?？瓷先ゴ渚G，沒(méi)有黃葉這是基本的，當(dāng)然這也是蔬菜新鮮的標(biāo)志。有些商家為了讓蔬菜看上去干凈、漂亮，會(huì)灑上水，或者先清洗過(guò)，當(dāng)然如果當(dāng)天食用是沒(méi)有什么問(wèn)題的，但是時(shí)間一長(zhǎng)，味道就會(huì)差很多。所以如果想要長(zhǎng)放，最好選擇那些沒(méi)有進(jìn)水的菜。
2、選擇品種。經(jīng)常用來(lái)清炒食用的蔬菜，最好選擇那些葉子大，桿莖短的品種。這類型的品種一般比桿莖長(zhǎng)的美味可口。
3、盡量不要選購(gòu)菜葉上被撒上水的觀音菜，這樣的蔬菜一般是商家為了保持新鮮才這樣做的，一般已經(jīng)好幾天了。
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