如何挑選板葉薺菜
2015年07月27日 16:44????信息來(lái)源：http://www.tech-food.com/kndata/1088/0176804.htm
蔬菜市場(chǎng)上有兩種薺菜。一種是尖葉種，即花葉薺菜，葉色淡，葉片小而薄，味濃，粳性。
另一種是圓葉種，即板葉薺菜，葉色濃，葉片大而厚。味淡，糯性。
11、12、1、2月為最佳消費(fèi)期。
小編建議以單棵生長(zhǎng)的為好。軋棵的質(zhì)量差，紅葉的不要嫌棄，紅葉的香味更濃，風(fēng)味更好。
蔬菜市場(chǎng)上有兩種薺菜。一種是尖葉種，即花葉薺菜，葉色淡，葉片小而薄，味濃，粳性。
另一種是圓葉種，即板葉薺菜，葉色濃，葉片大而厚。味淡，糯性。
11、12、1、2月為最佳消費(fèi)期。
小編建議以單棵生長(zhǎng)的為好。軋棵的質(zhì)量差，紅葉的不要嫌棄，紅葉的香味更濃，風(fēng)味更好。
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