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挑選石榴的四要點(diǎn)

2015年08月17日 08:33????信息來源:http://www.tech-food.com/kndata/1089/0179189.htm

石榴是當(dāng)季的新鮮水果,不過,石榴厚厚的皮包裹著里面的籽,對(duì)很多購(gòu)買的人來說,如何挑選石榴可是個(gè)令人頭疼的問題,怕挑到一些不熟的或者壞了的怎么辦,石榴就是要吃甜的才好吃。下面和大家分享一下如何挑石榴。

石榴

挑選石榴的第一要訣是看顏色,市面上最常見石榴分三種顏色,紅色、黃色、和綠色,有人認(rèn)為越紅越好,其實(shí)不像蘋果和一些水果的一般挑選法,石榴因?yàn)槠贩N的關(guān)系,一般是黃色的最甜。

挑選石榴的第二要訣就是看光澤,看光澤亮不亮,如果光滑到發(fā)亮那說明石榴新鮮的,表面如果有黑斑的話,則說明已經(jīng)是不新鮮了,而石榴上出現(xiàn)一點(diǎn)點(diǎn)的小黑粒,那倒不影響石榴粒的質(zhì)量,只有大范圍的黑斑才說明石榴不新鮮。

挑選石榴的第三要訣就是拈重量了,如果差不多大的石榴但其中一個(gè)放在手心感覺重一點(diǎn)的,那就是熟透了的,里面水分會(huì)比較多。

第四要訣就是看石榴的皮是不是很飽滿,新鮮的石榴皮和里面的肉感覺是很緊繃,如果是松馳的,那就代表石榴不新鮮了。