如何挑選奶白菜
奶白菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.富含鈣,鈣是骨骼發(fā)育的基本原料,直接影響身高;調(diào)節(jié)酶的活性;參與神經(jīng)、肌肉的活動(dòng)和神經(jīng)遞質(zhì)的釋放;調(diào)節(jié)激素的分泌;調(diào)節(jié)心律、降低心血管的通透性。
2.富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素,對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng),頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
適用人群
一般人群均可食用,適宜健康體質(zhì)平和質(zhì),氣虛體質(zhì),濕熱體質(zhì),痰濕體質(zhì),陰虛體質(zhì)人群,母嬰,兒童青少年,老人,職業(yè)人群,更年期婦女。
食用禁忌
1.腸胃虛寒腹瀉者勿食。虛寒證及產(chǎn)后婦女忌食。
2.氣郁體質(zhì),特稟體質(zhì),陽(yáng)虛體質(zhì),瘀血體質(zhì),久病體虛人群不宜食用。
如何挑選
應(yīng)選購(gòu)菜身干潔,菜心結(jié)實(shí),菜葉軟糯,老幫少,根子少,形狀圓整,無(wú)蟲害,菜頭包緊為上品。
奶白菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.富含鈣,鈣是骨骼發(fā)育的基本原料,直接影響身高;調(diào)節(jié)酶的活性;參與神經(jīng)、肌肉的活動(dòng)和神經(jīng)遞質(zhì)的釋放;調(diào)節(jié)激素的分泌;調(diào)節(jié)心律、降低心血管的通透性。
2.富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素,對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng),頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
適用人群
一般人群均可食用,適宜健康體質(zhì)平和質(zhì),氣虛體質(zhì),濕熱體質(zhì),痰濕體質(zhì),陰虛體質(zhì)人群,母嬰,兒童青少年,老人,職業(yè)人群,更年期婦女。
食用禁忌
1.腸胃虛寒腹瀉者勿食。虛寒證及產(chǎn)后婦女忌食。
2.氣郁體質(zhì),特稟體質(zhì),陽(yáng)虛體質(zhì),瘀血體質(zhì),久病體虛人群不宜食用。
如何挑選
應(yīng)選購(gòu)菜身干潔,菜心結(jié)實(shí),菜葉軟糯,老幫少,根子少,形狀圓整,無(wú)蟲害,菜頭包緊為上品。
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