10種蜂蜜是假蜂蜜 教你辨別蜂蜜真假的方法

現(xiàn)如今，蜂蜜的功效被廣為流傳，更多的人開(kāi)始食用蜂蜜來(lái)養(yǎng)生。隨之，市面上各種各樣的蜂蜜也越來(lái)越多，這些蜂蜜究竟是不是真的呢?今天，要告訴大家有10種蜂蜜是假蜂蜜哦。

10種蜂蜜是假蜂蜜

松花蜜：松樹(shù)在5月開(kāi)花，可在5月我國(guó)到處都是花，蜜蜂基本不采它。況且，松樹(shù)流的蜜，蜜蜂采食后不消化，易得大肚子病而死去，蜂農(nóng)也不會(huì)讓蜜蜂去采。松樹(shù)象征長(zhǎng)生不老，打松花牌容易騙那些養(yǎng)生走火入魔的人。

雪蓮蜜：雪蓮?fù)ǔＩL(zhǎng)在海拔4000米的雪線以上，氣候多變，冷熱無(wú)常，雨雪交替，蜜蜂難以生存。

玄參花蜜：玄參花在自然情況下也采不到蜜。市場(chǎng)上的玄參花蜜是在真蜜或假蜜中添加了玄參提取物。

金銀花蜜：金銀花的花冠長(zhǎng)且細(xì)，蜜蜂的嘴很短，很難采到蜜。市場(chǎng)上出現(xiàn)的所謂金銀花蜜，是用含苞的金銀花花蕾在高濃度蜜中浸泡，雖然也含有花的精華，但和蜜蜂直接采的蜜不是同一個(gè)概念。

玫瑰蜜：當(dāng)植物將要開(kāi)花時(shí)，花心的蜜腺才分泌花蜜，而玫瑰花的雌蕊、雄蕊都已經(jīng)退化，沒(méi)有蜜腺。沒(méi)有蜜腺，何談花蜜?

桃花蜜：桃花剛盛開(kāi)時(shí)的氣溫對(duì)于蜜蜂來(lái)說(shuō)根本無(wú)法存活，另外，桃花只有花粉而無(wú)蜜。所以說(shuō)，市場(chǎng)上的桃花蜜是在真蜜或假蜜中添加了桃花提取物調(diào)制而成。

銀杏蜜：銀杏花本身是沒(méi)有蜜的，市場(chǎng)上的銀杏蜜是在真蜜或假蜜中添加了銀杏提取物。

葡萄蜜。葡萄只有花粉而無(wú)蜜。

荷花蜜。荷花不產(chǎn)蜜，只產(chǎn)花粉，市場(chǎng)上的荷花蜜是用荷花粉加其他蜂蜜調(diào)制而成的。

菊花蜜。菊花是蜜蜂的輔助蜜源植物，僅夠蜜蜂的食糧，是不可能取到大量蜂蜜的。野菊花產(chǎn)蜜，但凡加了個(gè)野字，產(chǎn)量低下，您能喝到純正的嗎?一般都是假的或者勾兌蜜。

除此之外，在選購(gòu)蜂蜜時(shí)還需要注意些什么呢?

教你辨別蜂蜜真假的方法

看光澤和黏度。辨別真假蜂蜜第一是看光澤和黏度，好的蜂蜜色澤清透，光亮如油，晃動(dòng)蜜瓶時(shí)顫動(dòng)很小，停止晃動(dòng)后掛在瓶壁上的蜜液會(huì)緩緩流下。

倒置蜜瓶。優(yōu)質(zhì)蜂蜜由于含水量低質(zhì)感黏稠，如果將密封好的蜜瓶倒置，會(huì)發(fā)現(xiàn)封在瓶口處的空氣很難上浮起泡。

拉“蜜絲”。用小湯匙或牙簽攪起一些蜂蜜向外拉伸，真蜜通?？梢岳黾?xì)而透亮的“蜜絲”，而且絲斷后會(huì)自動(dòng)回縮并且呈現(xiàn)球狀。

磨顆粒。購(gòu)買(mǎi)乳白色或淡黃色的天然“結(jié)晶蜜”，可以將結(jié)晶挑出部分放在指尖研磨，真蜜的結(jié)晶顆粒細(xì)膩，會(huì)完全融化。

嘗味道。蜜有蜜味，糖有糖味。純正蜂蜜甜而微酸，口感綿軟細(xì)膩。而假蜜的蜜味淡，余味淡薄短促。

那么，蜂蜜的真正作用又有哪些呢?

蜂蜜的功效與作用

延年益壽。前蘇聯(lián)學(xué)者曾調(diào)查了200多名百歲以上的老人，其中有143人為養(yǎng)蜂人，證實(shí)他們長(zhǎng)壽與常吃蜂蜜有關(guān)。說(shuō)到蜂蜜，它是一種天然食品，含有的單糖使得在人體吸收方面非常容易，所以對(duì)婦、幼特別是老人具有良好的保健作用，因而被稱(chēng)為“老人的牛奶”。蜂蜜促進(jìn)長(zhǎng)壽的機(jī)制較復(fù)雜，是對(duì)人體的綜合調(diào)理，而非簡(jiǎn)單地作用于某個(gè)器官。

消除疲勞，解酒。它還可以消除疲勞，尤其是熬夜或失眠之后。起到補(bǔ)中益氣，健脾和胃的作用。除此外，它還可以潤(rùn)肺解燥，所以蜂蜜也作為炮制止咳藥的輔料，在通腸道方面也有很好的功效。所以家中備些蜂蜜還是對(duì)家人的日常生活非常有幫助的。

由此可見(jiàn)，選購(gòu)蜂蜜要多留心才行哦。