如何挑選覃斗芒果
覃斗芒果為中國國家地理標(biāo)志認(rèn)證產(chǎn)品。 覃斗芒果香氣濃、汁水多、果實(shí)大,果種多、外形美觀、質(zhì)量好、耐貯藏。尤其以蛋芒為覃斗芒果最有特色的果種:表皮為青皮、皮稍厚、果肉紅紅的、入口香濃,滿滿的芒果味中加帶著淡淡的奶香,香甜可口而聞名中外,深受人們的青睞,實(shí)屬送禮佳品!一般成熟時(shí)間都在每年農(nóng)歷五月初一左右,收獲時(shí)間大概維持一個(gè)月左右。
品質(zhì)特色。
1、感觀特征:皮色新鮮,青里透黃,著色良好有光澤,外觀亮麗,果實(shí)大小均勻,果型卵圓型或象牙型,卵圓型單果重100至200克,象牙型單果重250至400克;肉色蛋黃嫩滑,核小肉厚,纖維少,食用率高;香味濃郁,風(fēng)味獨(dú)特,糖分高,口感好;耐貯運(yùn),貨架期較長。
2、理化指標(biāo):果實(shí)可食率67至73%,果汁可溶性固形物含量15.5至20.5%,糖含量14.5至16.2%,酸含量0.08至0.65%,每100克果汁維生素C含量80-132毫克。
湛江百姓對(duì)芒果情有獨(dú)鐘,食法獨(dú)特;洗凈成熟的芒果,用水果刀沿與核平行方向左右切片,在芒果片上用刀縱橫交錯(cuò)地劃成小菱形的方塊,將已切好的芒果向上翻,盛于水果盤中,即制成漂亮的芒果片,人們就可以大飽口福。為了防止過敏,可把切成小塊的芒果,放人淡鹽水中浸泡半小時(shí)再吃,不但可防止過敏,還能使其變得別有風(fēng)味。芒果還有另一種食法:去掉芒果皮,將果肉切成碎粒,放人涼搪水中便成為鮮芒果汁,喝起來清爽適口,香氣滿室,令人回味無窮。
覃斗芒果為中國國家地理標(biāo)志認(rèn)證產(chǎn)品。 覃斗芒果香氣濃、汁水多、果實(shí)大,果種多、外形美觀、質(zhì)量好、耐貯藏。尤其以蛋芒為覃斗芒果最有特色的果種:表皮為青皮、皮稍厚、果肉紅紅的、入口香濃,滿滿的芒果味中加帶著淡淡的奶香,香甜可口而聞名中外,深受人們的青睞,實(shí)屬送禮佳品!一般成熟時(shí)間都在每年農(nóng)歷五月初一左右,收獲時(shí)間大概維持一個(gè)月左右。
品質(zhì)特色。
1、感觀特征:皮色新鮮,青里透黃,著色良好有光澤,外觀亮麗,果實(shí)大小均勻,果型卵圓型或象牙型,卵圓型單果重100至200克,象牙型單果重250至400克;肉色蛋黃嫩滑,核小肉厚,纖維少,食用率高;香味濃郁,風(fēng)味獨(dú)特,糖分高,口感好;耐貯運(yùn),貨架期較長。
2、理化指標(biāo):果實(shí)可食率67至73%,果汁可溶性固形物含量15.5至20.5%,糖含量14.5至16.2%,酸含量0.08至0.65%,每100克果汁維生素C含量80-132毫克。
湛江百姓對(duì)芒果情有獨(dú)鐘,食法獨(dú)特;洗凈成熟的芒果,用水果刀沿與核平行方向左右切片,在芒果片上用刀縱橫交錯(cuò)地劃成小菱形的方塊,將已切好的芒果向上翻,盛于水果盤中,即制成漂亮的芒果片,人們就可以大飽口福。為了防止過敏,可把切成小塊的芒果,放人淡鹽水中浸泡半小時(shí)再吃,不但可防止過敏,還能使其變得別有風(fēng)味。芒果還有另一種食法:去掉芒果皮,將果肉切成碎粒,放人涼搪水中便成為鮮芒果汁,喝起來清爽適口,香氣滿室,令人回味無窮。
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