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怎么分辨催熟香蕉

2016年04月12日 15:28????信息來源:http://www.tech-food.com/kndata/detail/k0200264.htm

香蕉有助于消化,而且價格也比較的低廉,一年四季都有的,常吃有助于美容養(yǎng)顏緩解便秘的,但是現(xiàn)在市面上有一些不法商家用藥對香蕉進(jìn)行催熟,這對我們的身體是非常不利的,下面本文將為大家詳細(xì)的介紹。

怎么分辨催熟香蕉

香蕉如果是自然熟的話,會在香蕉表皮形成一種標(biāo)志性的物質(zhì),梅花點,也就是香蕉表面黑色的小點,這類物質(zhì)是香蕉熟透的標(biāo)志,然而如果是催熟的就不會出現(xiàn)梅花點了。因此挑選香蕉的時候可以選擇有梅花點的,是相對安全的香蕉。其次就是聞聞味道,用化學(xué)藥劑特別是二氧化硫等硫化物催熟的香蕉是帶有化學(xué)藥劑味道的。

香蕉

催熟香蕉的危害

香蕉的催熟劑乙烯利是一種植物生長調(diào)節(jié)劑,可以在規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)使用,如果使用大量高濃度催熟劑容易造成香蕉外熟內(nèi)生,表皮光亮好看,但是卻會很快變黑腐爛。食用了過量噴灑乙烯利的水果,可能會引起惡心嘔吐等癥狀,甚至可能對肝臟和腦部造成損害。

家庭香蕉催熟方法

在家中購買了香蕉想要催熟時,最好的方法就是把香蕉購買回來以后放在塑料袋子中,再放入兩個蘋果或者梨,然后把口扎緊放在靠近暖氣的地方,過兩三天,香蕉就能自然熟透,可以取出食用了。

香蕉的功效與作用

便秘

緩解這一不可為外人所道的痛苦,可能是香蕉最為人所知的效用。付金如解釋說,這是因為香蕉所含的食物纖維很多,可以幫助刺激腸蠕動,特別對老人來說更是大有裨益。

高血壓和中風(fēng)

香蕉含大量的鉀,但鹽分比較低,而且有抑制血管緊張的作用,是最理想的降壓和預(yù)防中風(fēng)的食物之一。

免疫力低下

付金如說,由于含有豐富的維生素,香蕉的抗氧化能力很強(qiáng),這就增強(qiáng)了“香蕉族”自身的免疫力,特別是在容易感冒的冬季,每天吃點香蕉,肯定能為你的身體保駕護(hù)航。

抑郁癥等心理疾病

香蕉素來有“快樂水果”之稱,荷蘭科學(xué)家研究認(rèn)為:最符合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)又能為人臉上增添笑容的水果是香蕉。它所含有的泛酸等成分,是人體的“開心激素”,能減輕心理壓力、排解緊張、提高注意力、解除憂郁,令人快樂開心。而且,睡前吃香蕉,還有鎮(zhèn)靜的作用。

貧血

應(yīng)對這一女性朋友的常見病,香蕉也能大顯身手。付金如認(rèn)為,香蕉的含鐵量很高,且富含胡蘿卜素,因此能刺激血液內(nèi)血紅蛋白的產(chǎn)生,有助于減輕貧血癥狀。

胃灼熱

香蕉能保護(hù)人的胃黏膜,減少胃酸的分泌,因此胃不好的病人偶爾吃一兩根頗有好處。但香蕉屬于寒性食品,因此切忌過量。

皮膚病

香蕉富含維生素A,能有效維護(hù)皮膚毛發(fā)的健康,對手足皮膚裂口十分有效,而且還能令皮膚光潤細(xì)滑。特別是將香蕉皮貼敷在皮膚之上,有止痛、消除潰瘍的作用。