男子連吃兩天春筍 致胃病復發(fā)大口吐血險送命

這段時間，正是春筍大量上市的季節(jié)，油燜筍、咸菜炒筍、毛筍烤肉、炒筍干等和筍有關(guān)的菜頻頻亮相老百姓的餐桌上。美味雖好，但在浙醫(yī)二院消化內(nèi)科副主任、濱江院區(qū)消化內(nèi)科負責人潘文勝主任醫(yī)師看來，“每年春筍一出來，胃病病人就要多一撥”。

據(jù)他介紹，清明過后浙醫(yī)二院消化內(nèi)科接診胃出血的病人比平時多了一倍，收治進病房的危重病人由原先的幾天一例，變成了一天二三例。其中，接連接診的4例胃潰瘍急性出血的患者，發(fā)病原因都跟不節(jié)制食用春筍有關(guān)。

貪吃春筍致胃出血

小楊今年25歲，是杭州人。2年前曾查出幽門螺旋桿菌陽性，有胃病史。不過，小楊覺得自己年紀輕，胃藥也只是在癥狀嚴重時吃，平時沒癥狀就不吃藥。

清明這幾天，家里人收到了安吉親戚家送來的一麻袋新鮮春筍。擔心放久了不新鮮，媽媽變著法每天用春筍做菜。

想到自己有胃病，小楊起初只是夾了幾筷子嘗味道。后來，架不住美味誘惑，他放開了吃，一連吃了2天。到了第三天中午，小楊發(fā)現(xiàn)自己胃很難受，反酸打飽嗝，一上廁所還有血腥味很重的黑便，“壞了，肯定是胃病復發(fā)了。”他馬上打車去醫(yī)院看病。

在門診候診時，小楊開始吐血，大口大口的咖啡色液體止不住地從嘴里吐出，而且隔一會兒就要上廁所，拉出柏油狀的黑便。因為失血過多，小楊被門診醫(yī)生直接送到急診室。潘文勝醫(yī)生趕到時，小楊已經(jīng)頭昏胸悶、心跳極快、全身出虛汗。“患者當時已經(jīng)出現(xiàn)休克現(xiàn)象，出血量在1000毫升以上，如果不及時輸血會因失血過多死亡。”

纖維過多損傷黏膜

隨后，醫(yī)生對小楊進行緊急搶救。當潘文勝醫(yī)生用胃鏡伸進胃里一看，一個出血端正像火山噴發(fā)一樣向外噴著血，潘文勝醫(yī)生趕緊用鉗子將出血端夾閉，這才止了血。經(jīng)過治療，小楊的病情穩(wěn)住了，在病房觀察幾天后，昨天已順利出院。

據(jù)潘文勝醫(yī)生分析，小楊發(fā)病跟他的胃病史和過量食用春筍有關(guān)。

“春筍雖然營養(yǎng)豐富、粗纖維素含量高，但也正因為它含有豐富的粗纖維，比較難消化，大量食用會刺激腸胃，損害胃黏膜，使消化道的一些血管容易因摩擦受損傷，最后把血管表皮磨破導致胃潰瘍，損傷血管胃出血。”潘文勝醫(yī)生打了個比方，“拿干面包在手臂皮膚上摩擦，久而久之也會擦出傷口，更何況胃黏膜比初生嬰兒的皮膚還要嬌嫩，試想消化不了的春筍一直在胃里摩擦肯定會出問題。”

為什么小楊吐、拉出的血液是有顏色的呢?潘文勝醫(yī)生告訴記者，老百姓常誤以為胃出血就是吐、拉出鮮血，其實出血位置高，經(jīng)過全身血液循環(huán)后拉出的鮮血是黑色的，而吐出的血則在胃酸作用下表現(xiàn)為咖啡色。

這幾類人不宜吃筍

上文提到的4例患者中，年紀最大的是一名60多歲的老太太，在做胃鏡的時候，被發(fā)現(xiàn)一截春筍斜插在十二指腸上，戳了一個大洞。

春筍是現(xiàn)在的時令蔬菜，那么哪些人不適合吃呢?潘文勝醫(yī)生解釋胃潰瘍危險因素有五個：1.幽門螺旋桿菌檢查呈陽性;2.常飲酒、暴飲暴食;3.長期愛吃辣、喝咖啡;4.平時精神高度集中，容易緊張壓力大;5.長期服用阿司匹林的病人(阿司匹林對胃腸道有刺激)。

需要強調(diào)的是，下列三類病人尤其要慎吃春筍，一是有潰瘍病史尤其是胃出血史的人;二是年老體弱、消化功能不全者;三是長期服用如阿司匹林等對胃黏膜有損傷藥物的病人。

市民平時也可通過身體上的一些蛛絲馬跡發(fā)現(xiàn)胃潰瘍，因為胃潰瘍的疼痛有規(guī)律性。如春夏交接和秋冬交接容易胃痛的、夜間易胃痛的、吃飯后2小時胃疼的，有以上三項任意一項，且表現(xiàn)為規(guī)律性的，長期的某個時段發(fā)作，則要去醫(yī)院排查胃潰瘍，做胃鏡即可檢查出。

沒有胃病基礎(chǔ)的市民，也不要食用春筍過量。“如果一定要吃，一次吃1/5盤春筍為宜，也就是老百姓用筷子夾三下的量左右。而且也不要每天吃，最好隔一天或幾天再吃，吃的時候也要細嚼慢咽。”潘文勝醫(yī)生指出。