如何挑選番石榴 番石榴怎么保存

1、好吃的番石榴必須具備新鮮、汁多及味香濃等特點(diǎn)。挑選時(shí)依個(gè)人喜好而有所不同。

2、喜歡脆番石榴者，要選擇果實(shí)硬、表皮光滑、皺摺少、顏色淡而均勻的。

3、喜歡軟番石榴者，要選擇摸起來(lái)柔軟有彈性、香味濃郁、表皮光滑、皺摺少、淡綠色的。

4、因?yàn)榉駥凫丁父晷浴构麑?shí)，從成熟至完熟只有短短的數(shù)天，因此番石榴變軟必須立即食用，才不致壞掉。

因此，對(duì)于番石榴，最好是挑顏色亮一些的，體表綠色不能太深也不宜發(fā)白，手感要硬脆。成熟的番石榴顏色為黃中泛白，但市場(chǎng)上多是青色為主，放置幾天就可變?yōu)槌墒?。個(gè)人感覺(jué)外表越不光滑越丑的越好吃。

1、吃不完的番石榴應(yīng)該放在干凈，干燥，密封的容器內(nèi)，或者將番石榴放進(jìn)保鮮袋里封口。

2、再將容器或者保鮮袋放進(jìn)冰箱或其它干凈，干燥，陰涼而避免陽(yáng)光直射的地方。

3、如果是常溫保存番石榴，最好在兩周內(nèi)將番石榴食用完，否則番石榴容易流失營(yíng)養(yǎng)元素。

因此，喜歡吃番石榴的朋友們，最好還是不要一次性買(mǎi)太多的番石榴，因?yàn)樗谋４嫫谙蕻吘故怯邢薜模绻娣艜r(shí)間過(guò)長(zhǎng)，不僅口味會(huì)受到影響，更重要的是營(yíng)養(yǎng)元素很容易流失，而且也不經(jīng)濟(jì)環(huán)保。番石榴相對(duì)來(lái)說(shuō)，還算是比較常見(jiàn)的水果，水果檔里經(jīng)常可以看到番石榴的身影，吃貨們不用擔(dān)心過(guò)了這個(gè)村就沒(méi)那個(gè)店了，常買(mǎi)常有的番石榴，想吃的時(shí)候基本都能買(mǎi)得到哦!