如何挑選美國糖桔

平均果重85克，最大120克。果實緊密，皮薄而脆，剝皮極易。果面鮮紅，油胞小而平，果面極光滑，非常漂亮，重慶10月下旬開始著色，并可上市，于11 月上旬成熟，種子2～5粒，含糖達12.3%，濃甜無酸味，肉質脆嫩化渣，品質極佳。耐貯性好，可留樹至12月上旬采收，糖度可達12.5%，采收后可貯至春節(jié)上市，亦無浮皮和枯水出現(xiàn)，且品質仍佳。由于桔類基因較多，抗寒性強，年均溫15.5℃以上地區(qū)均可成功種植。

根據(jù)柑桔果實成熟度、用途、市場需要等確定采收期。雨天及果面露水未干時不宜采果。采果者應戴手套，用圓頭果剪將果實連同果柄一起剪下，再剪平果蒂，輕拿輕放。按從外到內，從上到下的順序采摘果實。要求所有盛果的容器內壁光滑，采下的果實應及時運往包裝場或儲藏庫。避免日曬雨淋。

美國糖桔由于非常漂亮的外觀，糖度高、耐貯性好，抗寒力強，克服了南豐蜜桔不化渣和砂糖桔不耐寒的特點，且外觀遠遠超過南豐蜜桔和砂糖桔，所以該品種是取代南豐蜜和砂糖桔的最佳品種。經在廣東、湖南，廣西等地試種，表現(xiàn)極佳，是值得極力推廣的品種。

挑選沙糖桔方法：不如何的水果都有公和母的,公的水果個頭是比較大一點的,皮又很厚而且很粗糙,吃的時侯又沒味和果汁.而母的水果皮又很薄又滑而且有肉感,吃的時侯汁有很多.母桔子——桔子頂部是一個小圈圈。上下捏一捏，一般都比較軟。母桔子一般都比較甜。公桔子——桔子頂部是一個小點。上下捏一捏，一般都比較硬一些。公桔子一般稍酸些。挑選表皮略粗糙，上面有很多顆粒狀的小黑點，桔皮薄、脆的沙糖桔。挑選剝皮時，皮一小片一小片的容易斷的沙糖桔。