如何挑選小冬瓜

冬瓜的外皮

冬瓜的外皮很薄，所以很容易留下劃痕。

大家在挑選的時候，主要看看有沒有深的痕跡。

挑選表面光滑，沒有坑包的。

冬瓜的顏色

大多數冬瓜都是墨綠色的。

大家多挑選墨綠色的就可以。

冬瓜的大小

一般都是很大的冬瓜，切成片片狀來賣。

大家挑選的時候按照自己家庭的飯量，挑選1片左右就可以了。

冬瓜的軟硬

切開的冬瓜片，大家可以用手指輕輕碰一下。

如果感覺很軟，那么估計是時間稍久的了。

挑選稍硬一些的。

冬瓜的重量

挑選的時候可以兩片對比一下。

哪塊重并且稍硬的就是不錯的。