上海市嘉定區(qū)市場監(jiān)管局抽檢7件煎炸油樣品均合格

2017年12月26日，上海市嘉定區(qū)市場監(jiān)督管理局官網(wǎng)通報食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢信息，抽檢的5家餐飲服務(wù)單位的7件煎炸油均合格。

本次抽檢的食用油、油脂及其制品主要為餐飲單位使用的煎炸用植物油以及重點餐飲食用油專項抽檢等。抽煎炸用植物油檢依據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食用植物油煎炸過程中的衛(wèi)生》(GB 7102.1-2003)，檢項目包括酸價、過氧化值、羰基價、極性組分。

　　食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項目

序號	標(biāo)識生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)識生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	食品名稱	規(guī)格型號	生產(chǎn)日期/批號
1	/	/	上海世海緣聯(lián)誼俱樂部有限公司	煎炸油	/	2017/10/30
2	/	/	上海市嘉定區(qū)嘉定鎮(zhèn)街道湯陳懿品飲食店	煎炸油	/	2017/10/31
3	/	/	上海市嘉定區(qū)菊園新區(qū)緣來貝食品屋	煎炸油	/	2017/11/2
4	/	/	上海市嘉定區(qū)馬陸鎮(zhèn)芳燁小吃店	煎炸油	/	2017/11/6
5	/	/	上海融素餐飲有限公司	煎炸油	/	2017/11/6
6	/	/	上海天象農(nóng)家莊餐飲有限公司	煎炸用植物油	/	2017/11/8
7	/	/	上海禹橋餐廳	煎炸油	/	2017/11/9