象山縣市場(chǎng)監(jiān)管局抽檢121批次食品 7批次不合格

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)的相關(guān)規(guī)定，象山縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2017年第二季度餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督抽檢情況的通報(bào)。

象山縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2017年4-6月開(kāi)展餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督抽檢。共抽檢121批次，涉及受檢單位79家，包括學(xué)校幼兒園食堂、中小型餐飲店、早餐店、面包糕點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)制售單位等。抽樣樣品包括蔬菜、大米、食用油、包子、饅頭、面包蛋糕、熟肉制品等。檢驗(yàn)項(xiàng)目包括食品添加劑、食品中污染物、農(nóng)藥殘留、產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)。抽檢結(jié)果顯示，共抽檢121批次，檢出不合格樣品7批次，合格樣品114批次，合格率為94.2%。不合格樣品主要為在面制食品中濫用甜蜜素、糖精鈉等甜味劑以及濫用含鋁膨松劑等。

針對(duì)食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，象山縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局已依照《中華人民共和國(guó)食品安全法》等有關(guān)法律、法規(guī)予以調(diào)查處理，處罰結(jié)果將記入相應(yīng)單位的食品安全信用檔案。

　　食品抽檢不合格

序號(hào)	抽樣單編號(hào)	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號(hào)	生產(chǎn)日期/批號(hào)	不合格項(xiàng)目	檢驗(yàn)結(jié)果	標(biāo)準(zhǔn)值
1	2017-01-042	柯楊明（石浦楊明早餐店）	象山縣石浦鎮(zhèn)昌國(guó)街9號(hào)	柯楊明（石浦楊明早餐店）	象山縣石浦鎮(zhèn)昌衛(wèi)街9號(hào)	紅糖糕	250g/份	42839	甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）	2.69g/kg	不得添加
2	2017-01-042	柯楊明（石浦楊明早餐店）	象山縣石浦鎮(zhèn)昌國(guó)街9號(hào)	柯楊明（石浦楊明早餐店）	象山縣石浦鎮(zhèn)昌衛(wèi)街9號(hào)	甜麥糕	/	42839	甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）	0.299g/kg	不得添加
3	2017-01-044	石浦昌衛(wèi)早餐店（董維花）	石浦昌衛(wèi)街81號(hào)	石浦昌衛(wèi)早餐店（董維花）	石浦昌衛(wèi)街81號(hào)	甜麥糕	/	42839	鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）,甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）	91.9mg/kg；0.755g/kg	不得檢出；不得添加
4	2017-01-045	象山石浦葉張立早餐店（葉張立）	石浦昌國(guó)昌橋（昌國(guó)幼兒園對(duì)面）	象山石浦葉張立早餐店（葉張立）	石浦昌國(guó)昌衛(wèi)橋（昌國(guó)幼兒園對(duì)面）	甜麥糕	250g/份	42839	甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）	0.477g/kg	不得添加
5	2017-04-041	天臺(tái)縣老法食品有限公司	天臺(tái)縣三合鎮(zhèn)亭頭工業(yè)園區(qū)	象山縣爵溪街道北塘學(xué)校	象山縣爵溪街道大宇路1號(hào)	米醋	/	42606	總酸	2.12g/100mL	≥2.5g/100mL
6	2017-0418-002	/	/	象山杏春點(diǎn)心店	象山縣丹東街道菜場(chǎng)路34-3號(hào)	紅糖饅頭006	250g/份	42843	糖精鈉（以糖精計(jì)）,甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）	0.10g/kg；0.167g/kg	不得添加；不得添加
7	2017-06-020	周成生（象山西周明嵩大餅店）	象山縣西周鎮(zhèn)西瀛大街301號(hào)	周成生（象山西周明嵩大餅店）	象山縣西周鎮(zhèn)西瀛大街301號(hào)	青麥糕	4只/份	42846	甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）	0.0972g/kg	不得添加