上海市嘉定區(qū)市場監(jiān)管局抽檢4批次食用油、油脂及其制品樣品 全部合格

2018年5月16日，上海市嘉定區(qū)市場監(jiān)督管理局官網(wǎng)發(fā)布《2018年5月食品安全監(jiān)督抽檢情況通報(二)》，抽檢4家餐飲單位4件食用油、油脂及其制品樣品均合格。

本次抽檢的食用油、油脂及其制品主要為餐飲單位使用的煎炸用植物油抽檢等。抽煎炸用植物油檢依據(jù)《食品安全國家標準 食用植物油煎炸過程中的衛(wèi)生》(GB 7102.1-2003)，檢項目包括酸價、過氧化值、羰基價、極性組分。抽檢的4家餐飲單位4件樣品均合格。

　　食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢產品合格信息

聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業(yè)相關產品的生產日期/批號和所檢項目

序號	標識生產企業(yè)名稱	標識生產企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	食品名稱	規(guī)格型號	生產日期/批號	檢驗單位
1	/	/	上海天納克排氣系統(tǒng)有限公司（食堂）	煎炸油	/	2018/4/10	上海德諾產品檢測有限公司
2	/	/	上海馨幸餐飲有限公司	煎炸油	/	2018/4/10	上海德諾產品檢測有限公司
3	/	/	望湘園(上海)餐飲管理股份有限公司嘉定安亭店	煎炸油	/	2018/4/11	上海市副食品質量監(jiān)督檢驗站
4	/	/	上海一茶一坐餐飲有限公司墨玉南路分公司	煎炸油	/	2018/4/11	上海市副食品質量監(jiān)督檢驗站

注：排名不分先后