市場(chǎng)監(jiān)管部門公布第五批制止食品浪費(fèi)行政處罰典型案例

2021年4月29日，全國(guó)人大常委會(huì)頒布實(shí)施了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》。各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門深入落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院決策部署，嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》，把制止餐飲浪費(fèi)作為食品安全監(jiān)管的重要內(nèi)容，積極勸阻食品浪費(fèi)行為，依法糾正、查處了多起食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者浪費(fèi)食品的違法行為。春節(jié)將至，年夜飯需求旺盛、餐飲消費(fèi)火爆，為積極營(yíng)造“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”社會(huì)氛圍，現(xiàn)公布典型案例。

一、江蘇省東海縣市場(chǎng)監(jiān)管局查處某餐飲有限公司未在醒目位置張貼反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)案

2023年9月12日，東海縣市場(chǎng)監(jiān)管局城西分局執(zhí)法人員在日常監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)，東海縣某餐飲有限公司未在醒目位置張貼、擺放有關(guān)反食品浪費(fèi)的標(biāo)識(shí)，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》普法教育，張貼“反對(duì)浪費(fèi)”宣傳海報(bào)。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，東?？h市場(chǎng)監(jiān)管局城西分局執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)責(zé)令當(dāng)事人改正，并給予警告的行政處罰。9月17日，東?？h市場(chǎng)監(jiān)管局城西分局對(duì)該食堂的整改情況進(jìn)行了“回頭看”。檢查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)事人在食堂大廳內(nèi)貼有“光盤行動(dòng)，反對(duì)浪費(fèi)”的宣傳標(biāo)語(yǔ)，在餐桌及店內(nèi)墻壁都貼有提供半份菜的提示。

二、浙江省杭州市濱江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局查處杭州錢塘灣福宴餐飲管理有限公司食品浪費(fèi)違法行為案

2023年8月25日，杭州市濱江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局日常檢查發(fā)現(xiàn)，杭州錢塘灣福宴餐飲管理有限公司互聯(lián)網(wǎng)三方平臺(tái)消費(fèi)者評(píng)價(jià)中存在多條點(diǎn)評(píng)表示：當(dāng)事人存在設(shè)置最低消費(fèi)，誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐的內(nèi)容。經(jīng)查，在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，當(dāng)事人以提前排菜的形式，未提供可供顧客自由選擇菜品數(shù)量、分量的菜單，設(shè)置最低人均消費(fèi)門檻，誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐，造成餐飲浪費(fèi)。當(dāng)事人經(jīng)警告并責(zé)令改正后，仍拒不整改。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第二款的規(guī)定，濱江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)當(dāng)事人給予罰款1000元的行政處罰。

三、山東省濟(jì)寧市兗州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局查處濟(jì)寧晏家人餐飲有限公司設(shè)置最低消費(fèi)額案

2023年9月2日，濟(jì)寧市兗州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)濟(jì)寧晏家人餐飲有限公司開(kāi)展執(zhí)法檢查，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)收銀臺(tái)前張貼設(shè)置最低消費(fèi)金額的標(biāo)識(shí)。經(jīng)查，當(dāng)事人自2023年7月12日起張貼“本店消費(fèi)最低每人58元”的標(biāo)識(shí)，設(shè)置最低消費(fèi)額。當(dāng)事人的上述行為違反了《山東省反食品浪費(fèi)規(guī)定》第七條第四款之規(guī)定，2023年9月13日，兗州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《山東省反食品浪費(fèi)規(guī)定》第七條第四款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并給予當(dāng)事人罰款2000元行政處罰。

四、河南省鄭州市鄭東新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局查處蔡氏肘子劉飯店誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐造成明顯食品浪費(fèi)案

2023年8月11日，鄭東新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員到鄭東新區(qū)蔡氏肘子劉飯店監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)該店二樓包間吉祥廳就餐人數(shù)3人，餐桌上發(fā)現(xiàn)剩余清蒸鱸魚(yú)、紅扒肘子等六種菜品較多，經(jīng)核實(shí)為當(dāng)事人在消費(fèi)者點(diǎn)完餐后向消費(fèi)者推薦特色菜品清蒸鱸魚(yú)、紅扒肘子造成明顯的食品浪費(fèi)。執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)責(zé)令其限期改正上述違法行為，并給予警告的行政處罰。2023年8月29日，執(zhí)法人員就當(dāng)事人整改情況進(jìn)行復(fù)查，在該店大廳就餐區(qū)8號(hào)桌，就餐人數(shù)3人，發(fā)現(xiàn)剩余菜品較多，經(jīng)核實(shí)當(dāng)事人仍存在消費(fèi)者點(diǎn)完餐后向消費(fèi)者推薦特色菜品，造成明顯的食品浪費(fèi)行為。當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第二款之規(guī)定，構(gòu)成了誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐的違法行為。依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第二款的規(guī)定，鄭東新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)當(dāng)事人作出罰款1500元的行政處罰。

五、四川省巴中市恩陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局查處巴中市恩陽(yáng)區(qū)某酒店未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒案

2023年10月27日，巴中市恩陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對(duì)恩陽(yáng)區(qū)某酒店進(jìn)行監(jiān)督檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)該單位營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)無(wú)防止食品浪費(fèi)、厲行節(jié)約提示提醒標(biāo)識(shí)，未張貼或者擺放反食品浪費(fèi)宣傳畫(huà)，服務(wù)人員未對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行提示說(shuō)明，引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)之規(guī)定，恩陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款之規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正，并作出警告的行政處罰。11月17日，恩陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)該酒店整改情況進(jìn)行了“回頭看”。檢查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)事人在餐桌及店內(nèi)墻壁上均放置或張貼有“光盤行動(dòng)”系列標(biāo)語(yǔ)提示，違法行為已整改。