河北滄州市質(zhì)監(jiān)局推進(jìn)食品企業(yè)道德誠(chéng)信體系建設(shè)

近年來(lái)，為促進(jìn)食品安全領(lǐng)域道德誠(chéng)信內(nèi)在基礎(chǔ)和外部環(huán)境的優(yōu)化，推動(dòng)形成“守信受益、失信必?fù)p”的利益導(dǎo)向，有效促進(jìn)當(dāng)?shù)厥称焚|(zhì)量安全，河北滄州市質(zhì)監(jiān)局圍繞加強(qiáng)食品企業(yè)和相關(guān)從業(yè)人員道德誠(chéng)信體系建設(shè)，落實(shí)食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任采取了一系列措施，取得了一定實(shí)效。?

食品生產(chǎn)監(jiān)管信用檔案是食品安全監(jiān)管人員在履行工作職責(zé)，對(duì)企業(yè)進(jìn)行監(jiān)管活動(dòng)中形成的能夠客觀、真實(shí)反映食品生產(chǎn)加工企業(yè)是否履行法定責(zé)任和義務(wù)情況的文字、圖表、聲像資料等各種記錄。為全面、科學(xué)、詳實(shí)記錄食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管情況，掌控企業(yè)信用信息，該局制定了《食品生產(chǎn)監(jiān)管信用檔案管理規(guī)范》，對(duì)食品生產(chǎn)監(jiān)管檔案的18項(xiàng)內(nèi)容進(jìn)行了統(tǒng)一確定，要求所有食品生產(chǎn)加工企業(yè)（小作坊）、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品、化妝品生產(chǎn)企業(yè)逐企建立監(jiān)管檔案。目前，該局對(duì)全市549家獲證食品生產(chǎn)企業(yè)、88家食品相關(guān)產(chǎn)品獲證企業(yè)和318家食品加工小作坊逐企建立了監(jiān)管信用檔案，成為對(duì)企業(yè)監(jiān)督檢查和信用評(píng)價(jià)的重要參考依據(jù)。?

為強(qiáng)化食品企業(yè)的主體責(zé)任意識(shí)，完善食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，該局出臺(tái)了《滄州市食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任量化考核辦法》，對(duì)全市所有獲證食品企業(yè)、食品相關(guān)企業(yè)、食品添加劑企業(yè)和化妝品生產(chǎn)企業(yè)從19個(gè)方面133項(xiàng)內(nèi)容進(jìn)行全面考核，考核每季度開(kāi)展一次，根據(jù)食品企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任量化考核結(jié)果確定企業(yè)的信用等級(jí)，對(duì)不同信用等級(jí)的企業(yè)采取不同的監(jiān)管方式方法。同時(shí)對(duì)應(yīng)不同信用等級(jí)建立激勵(lì)機(jī)制、預(yù)警機(jī)制、懲戒機(jī)制和淘汰機(jī)制，并對(duì)企業(yè)量化考核分級(jí)監(jiān)管情況通過(guò)局網(wǎng)站向社會(huì)公布，考核結(jié)果錄入企業(yè)信用檔案。?

為積極培育遵紀(jì)守法、誠(chéng)實(shí)守信、規(guī)范發(fā)展、質(zhì)效雙優(yōu)的標(biāo)桿示范企業(yè)，該局在全市范圍內(nèi)開(kāi)展了創(chuàng)建“食品質(zhì)量安全示范企業(yè)”活動(dòng)，以“企業(yè)自愿、積極培育、對(duì)標(biāo)考核、社會(huì)評(píng)議、好中選優(yōu)”的原則，通過(guò)宣傳發(fā)動(dòng)、幫扶培育、初選推薦、社會(huì)評(píng)議、考核評(píng)比等環(huán)節(jié)，最終確定市級(jí)以上“食品質(zhì)量安全示范企業(yè)”30家，并通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、報(bào)刊等媒體，向社會(huì)公布食品質(zhì)量安全示范企業(yè)名單及企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品信息，進(jìn)行積極宣傳，潛移默化中促進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)依法生產(chǎn)。?

結(jié)合滄州區(qū)域性產(chǎn)品特點(diǎn)，該局突出整治重點(diǎn)，對(duì)滄縣棗蜜餞、河間肉制品、河間醬腌菜、河間小麥粉、任丘小麥粉5個(gè)食品生產(chǎn)集中區(qū)域進(jìn)行重點(diǎn)整治，制定了11個(gè)規(guī)范和18類重點(diǎn)食品的整治標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)棗蜜餞和驢肉等行業(yè)的食品企業(yè)進(jìn)行對(duì)標(biāo)驗(yàn)收，符合要求的予以保留，不符合要求的報(bào)政府取締。既發(fā)揮典型帶動(dòng)作用，又動(dòng)員社會(huì)各界主動(dòng)舉報(bào)違法違規(guī)行為，讓假冒偽劣產(chǎn)品無(wú)處藏身。?

通過(guò)努力，滄州市食品生產(chǎn)加工企業(yè)從業(yè)人員“食品生產(chǎn)者是食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任意識(shí)”不斷強(qiáng)化，法制觀念、道德和誠(chéng)信意識(shí)逐步提高，有力地促進(jìn)了食品生產(chǎn)企業(yè)晉位升級(jí)，帶動(dòng)行業(yè)健康發(fā)展。