海南全力保障食用植物油質(zhì)量安全

11月1日，從海南省市場監(jiān)管局傳來消息，為防范化解食用植物油食品安全風(fēng)險，該局堅持靶向發(fā)力，持續(xù)強(qiáng)化食用植物油生產(chǎn)全過程監(jiān)管。

多年來，海南省市場監(jiān)管局一直將食用植物油作為重點(diǎn)監(jiān)管食品品種，著力治理食用植物油生產(chǎn)中的突出問題；連續(xù)4年將保障食用植物油質(zhì)量安全納為市、縣食品安全評議考核項目，列入全省食品生產(chǎn)監(jiān)管工作要點(diǎn)，實(shí)施食用植物油生產(chǎn)者全覆蓋監(jiān)督檢查；多次組織分析全省食用植物油安全形勢，有針對性地制定監(jiān)管工作方案，細(xì)化工作措施。

海南省市場監(jiān)管局大力推動落實(shí)食品安全“兩個責(zé)任”。一方面，充分發(fā)揮食品安全評議考核和督查督辦激勵作用，壓實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任；另一方面，出臺推進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任的指導(dǎo)意見、制作工作手冊，指導(dǎo)督促經(jīng)營主體結(jié)合實(shí)際建立健全責(zé)任體系。據(jù)悉，該局建立了“一企一檔”食品安全風(fēng)險、措施和責(zé)任清單，指導(dǎo)企業(yè)落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制，強(qiáng)化食品安全風(fēng)險防控動態(tài)管理，全省食用植物油企業(yè)100%配備食品安全員。

在加大檢查力度方面，海南省市場監(jiān)管局對全省200余家食用植物油生產(chǎn)企業(yè)和小作坊進(jìn)行全覆蓋監(jiān)督檢查，開展食用植物油問題整治、專項治理“回頭看”、違法添加乙基麥芽酚問題治理等多項行動；采取日常檢查、隨機(jī)檢查、異地檢查、體系檢查等形式，加大監(jiān)督檢查力度；對多次檢出不合格樣品的食用植物油生產(chǎn)者，逐家開展飛行檢查，組織重點(diǎn)企業(yè)開展約談，強(qiáng)化整改指導(dǎo)。自2022年以來，該局已累計檢查食用植物油生產(chǎn)者820家次，責(zé)令整改67家，立案查處4件。

為防控風(fēng)險，海南省市場監(jiān)管局針對食用植物油中具有普遍性、代表性的“塑化劑”污染問題開展專項試驗，對防范污染提出參考建議；結(jié)合食用植物油常見的8個方面食品安全風(fēng)險，從生產(chǎn)加工全過程管理、食品安全監(jiān)督抽檢與風(fēng)險監(jiān)測、監(jiān)督檢查和消費(fèi)者投訴舉報線索等方面入手，深入排查食用植物油安全隱患；通過印制《食用植物油生產(chǎn)常見問題小知識》、張貼案件警示海報、發(fā)布宣傳小視頻等，普及風(fēng)險防控知識，強(qiáng)化違法行為警示，增強(qiáng)食品安全意識。