海南線上線下一體化監(jiān)管制止餐飲浪費(fèi)

8月27日，海南省市場(chǎng)監(jiān)管局公布2024年糧食節(jié)約和制止餐飲浪費(fèi)工作情況。今年以來，該局充分發(fā)揮線上、線下一體化監(jiān)管機(jī)制作用，強(qiáng)化行政指導(dǎo)、執(zhí)法檢查、宣傳引導(dǎo)，推動(dòng)糧食節(jié)約和制止餐飲浪費(fèi)工作取得實(shí)效。

該局針對(duì)外賣點(diǎn)餐領(lǐng)域浪費(fèi)問題，督促網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)落實(shí)主體責(zé)任，組織召開網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)及配送企業(yè)行政指導(dǎo)會(huì)，指導(dǎo)平臺(tái)優(yōu)化營銷規(guī)則，在顯著位置發(fā)布適量點(diǎn)餐提示，推動(dòng)商家優(yōu)化餐品供給結(jié)構(gòu)，推廣小份餐品。同時(shí)，督促指導(dǎo)平臺(tái)開展餐飲外賣行業(yè)亮證亮照情況排查整治，要求入駐商家及時(shí)按規(guī)定公示證照信息，并將人工監(jiān)測(cè)和大數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)相結(jié)合，抽查平臺(tái)內(nèi)商家亮證亮照、外賣食品浪費(fèi)情況。截至目前，累計(jì)監(jiān)測(cè)全省網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營主體62.98萬家次，發(fā)現(xiàn)涉嫌未亮證亮照違法線索78條。

該局持續(xù)加強(qiáng)餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)管執(zhí)法，將制止餐飲浪費(fèi)列入《2024年餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作要點(diǎn)》，與餐飲食品安全監(jiān)督檢查同步開展。同時(shí)，加大執(zhí)法力度，推廣“簡(jiǎn)案快辦”模式，對(duì)未明確提示提醒或誘導(dǎo)誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐等違法行為推行簡(jiǎn)易程序執(zhí)法，迅速糾正、迅速責(zé)令整改、迅速處罰。截至目前，海南省市場(chǎng)監(jiān)管及綜合行政執(zhí)法部門累計(jì)檢查餐飲服務(wù)經(jīng)營單位29260家，發(fā)現(xiàn)存在餐飲浪費(fèi)行為的有111家，整改問題111個(gè)，查處案件36件，其中以“簡(jiǎn)案快辦”模式辦結(jié)案件23件。

此外，該局加強(qiáng)制止餐飲浪費(fèi)領(lǐng)域宣傳引導(dǎo)，組織開展“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)94場(chǎng)次，將制止餐飲浪費(fèi)情況作為重點(diǎn)檢查內(nèi)容。活動(dòng)邀請(qǐng)新聞媒體代表、消費(fèi)者等全程參與，營造社會(huì)共治良好氛圍。同時(shí)，持續(xù)推進(jìn)食品抽檢合格備份樣品再利用工作，開展食品抽檢合格備份樣品捐贈(zèng)活動(dòng)，今年以來累計(jì)捐贈(zèng)合格備份樣品963批次，總價(jià)值4.96萬元。

該局還積極開展文明餐桌活動(dòng)，號(hào)召全省餐飲服務(wù)提供者在用餐場(chǎng)所顯著位置設(shè)置“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”“光盤行動(dòng)”等宣傳標(biāo)語，號(hào)召消費(fèi)者做“文明用餐”的宣傳者、實(shí)踐者。