重慶市局二次查封黑作坊產(chǎn)超標(biāo)豆制品

近日，重慶市質(zhì)監(jiān)局接群眾電話舉報，稱南山上有一豆制品加工作坊無證經(jīng)營。市質(zhì)監(jiān)局于12月7日查處了該加工點，并帶回生產(chǎn)產(chǎn)品抽樣檢驗。抽樣檢驗發(fā)現(xiàn)，該作坊生產(chǎn)的油炸豆腐大腸菌群超標(biāo)2倍。今日下午，市質(zhì)監(jiān)局再次來到該作坊，卻發(fā)現(xiàn)仍在生產(chǎn)，執(zhí)法人員現(xiàn)場再次查封了作坊里的原料和生產(chǎn)工具。

三無作坊臟亂差 超標(biāo)豆制品流入燒烤攤

隨質(zhì)監(jiān)局執(zhí)法人員來到該作坊，現(xiàn)場看到近200平方的生產(chǎn)空間里，工人還正在油炸豆制品，另一間房間是正在制作的豆干?，F(xiàn)場看不到任何的生產(chǎn)許可證和營業(yè)執(zhí)照，地上污水橫流，到處都是污垢。

據(jù)市質(zhì)監(jiān)局執(zhí)法大隊副隊長余彥介紹，執(zhí)法部門早前接到群眾舉報，已于12月7號現(xiàn)場查封了該作坊的原料和生產(chǎn)工具，該作坊沒有辦理食品生產(chǎn)許可證和營業(yè)執(zhí)照，現(xiàn)場生產(chǎn)條件也如看到的這樣臟亂差。

據(jù)了解，當(dāng)時執(zhí)法人員帶走了15公斤豆制品回去檢驗，近日得到檢驗結(jié)果表明，查獲的油炸豆干大腸菌群超標(biāo)2倍，大腸菌群標(biāo)準(zhǔn)為≤150（MPN/100g），而實測有350MPN/100g。

余彥說，食用大腸菌群超標(biāo)的食品，輕則腹瀉，重則食物中毒。這里的生產(chǎn)條件特別差，污水橫流，像水處理、烘烤產(chǎn)生的煙塵處理都沒有達(dá)標(biāo)。作坊老板陳某表示，他的這個作坊從10月5號開始生產(chǎn)，平均每天產(chǎn)出300斤豆制品，產(chǎn)品由自己送到周圍的燒烤攤、串串火鍋店等。當(dāng)被問到：“你生產(chǎn)的豆干你自己會吃嗎？”陳先生表示沉默。

被查后繼續(xù)生產(chǎn) 質(zhì)監(jiān)局再次查封

余彥表示，12月7日執(zhí)法部門已經(jīng)查封了該作坊，原料和生產(chǎn)工具都已貼上封條，哪知該作坊擅自重新生產(chǎn)，今天被抓了個正著。執(zhí)法人員今天在現(xiàn)場再次將生產(chǎn)工具和原料貼上封條。

相關(guān)執(zhí)法人員表示，該作坊的產(chǎn)品主要銷往低端農(nóng)貿(mào)市場，未進入超市。質(zhì)監(jiān)局正在進一步調(diào)查，會從重處罰。