紅河州局迅速開展糕點(diǎn)類食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查

按照國(guó)家質(zhì)檢總局《關(guān)于對(duì)糕點(diǎn)類生產(chǎn)企業(yè)開展監(jiān)督檢查的通知》要求和省局《關(guān)于對(duì)月餅包裝物開展監(jiān)督抽查的通知》精神，紅河州質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)迅速組織力量，在全州糕點(diǎn)類食品生產(chǎn)企業(yè)開展專項(xiàng)監(jiān)督檢查。

一是進(jìn)一步監(jiān)督和指導(dǎo)獲得食品生產(chǎn)許可證的糕點(diǎn)企業(yè)認(rèn)真落實(shí)《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定》，進(jìn)一步強(qiáng)化企業(yè)質(zhì)量安全意識(shí)，提高企業(yè)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的自我監(jiān)督和管理能力。

二是對(duì)所有糕點(diǎn)類食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行專項(xiàng)監(jiān)督檢查，重點(diǎn)查看衛(wèi)生狀況、原輔料進(jìn)貨驗(yàn)收、生產(chǎn)過程控制、添加劑管理、月餅包裝物、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)等重要環(huán)節(jié)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)責(zé)令企業(yè)整改，及時(shí)消除每個(gè)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全隱患。近期內(nèi)，州質(zhì)監(jiān)局共出動(dòng)行政執(zhí)法人員100多人次，檢查企業(yè)30多家，發(fā)現(xiàn)問題20多項(xiàng)，立案查處3件。

三是加大監(jiān)督抽查力度，結(jié)合第三季度食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查安排，把糕點(diǎn)類食品列為監(jiān)督抽查的重點(diǎn)產(chǎn)品，不僅對(duì)所有獲證企業(yè)開展監(jiān)督抽查，還重點(diǎn)安排了糕點(diǎn)類食品生產(chǎn)加工小作坊的監(jiān)督抽查，瀘西、建水、蒙自等縣已開展了糕點(diǎn)、月餅監(jiān)督抽查工作，共抽取樣品20多個(gè)。

四是對(duì)月餅生產(chǎn)企業(yè)使用月餅包裝物開展專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)檢查月餅生產(chǎn)企業(yè)使用的月餅包裝物是否為獲證企業(yè)的產(chǎn)品，指導(dǎo)糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)正確識(shí)別包裝物標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，引導(dǎo)和幫助企業(yè)規(guī)范包裝物使用管理，從原輔材料等采購源頭把好質(zhì)量關(guān)。