蘭州市局開展豆制品專項檢查 促進消費安全
為進一步規(guī)范豆制品市場,甘肅省蘭州市質監(jiān)局近日聯(lián)合工商、食品藥品監(jiān)管部門對轄區(qū)豆制品加工作坊進行了全面檢查。
據(jù)介紹,從檢查的情況來看,這些豆制品作坊普遍規(guī)模較小,基本都是家庭式采用傳統(tǒng)工藝生產(chǎn),設備簡陋,衛(wèi)生條件極差,現(xiàn)場沒有實行任何形式的原材料進貨把關制度。檢查還發(fā)現(xiàn),部分生產(chǎn)原料來源不明,鹽鹵、石膏凝固劑、消泡劑等大多沒有QS標志。針對這些問題,檢查人員堅持扶持一批、規(guī)范一批、取締一批,規(guī)范、扶持地處海石灣的4家豆腐坊,取締窯街3家無證豆腐坊,并通過市場手段,促使行業(yè)重新洗牌,確保百姓吃得安心。
為進一步規(guī)范豆制品市場,甘肅省蘭州市質監(jiān)局近日聯(lián)合工商、食品藥品監(jiān)管部門對轄區(qū)豆制品加工作坊進行了全面檢查。
據(jù)介紹,從檢查的情況來看,這些豆制品作坊普遍規(guī)模較小,基本都是家庭式采用傳統(tǒng)工藝生產(chǎn),設備簡陋,衛(wèi)生條件極差,現(xiàn)場沒有實行任何形式的原材料進貨把關制度。檢查還發(fā)現(xiàn),部分生產(chǎn)原料來源不明,鹽鹵、石膏凝固劑、消泡劑等大多沒有QS標志。針對這些問題,檢查人員堅持扶持一批、規(guī)范一批、取締一批,規(guī)范、扶持地處海石灣的4家豆腐坊,取締窯街3家無證豆腐坊,并通過市場手段,促使行業(yè)重新洗牌,確保百姓吃得安心。
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