浙江麗水市局“五查一考核”開展糕點類、米面制品專項整治

為進一步貫徹落實國家質(zhì)檢總局、浙江省局和浙江省食安辦及市視頻工作會議的工作要求，麗水市局高度重視，明確要求，狠抓落實，做到“五查一考核”，扎實開展糕點類、米面制品專項整治工作。

一是查環(huán)境和生產(chǎn)條件持續(xù)保持。二是查添加劑。再查添加劑申報情況，申報內(nèi)容是否符合GB2760的要求，使用過程是否存在濫用，是否有添加非食用物質(zhì)情況。三是查臺帳。原料進貨查驗、過程記錄（重點添加劑使用登記）、出廠檢驗、銷售記錄和不合格品處理（重點是生產(chǎn)過程產(chǎn)生的不合格品和退貨回收品處理）等臺賬。要查看是否存在生產(chǎn)的不合格品和退貨回收品返用，虛標產(chǎn)品誤導消費，濫用添加劑，和亂標和改動生產(chǎn)日期等行為。四是進行監(jiān)督抽查。重點檢驗添加劑。五是企業(yè)自查。要求開展“五步驟”自查自糾活動。即企業(yè)進行一次全員學習。對照檢查，找出不足。梳理歸類，提出整改辦法，落實責任人。抓好整改，狠抓落實。自我考核驗收，報告當?shù)鼐帧?/p>

一考核。將此次專項整治工作列入各縣（市、區(qū)）專項工作目標考核內(nèi)容。重點考核“四查”工作是否到位，發(fā)現(xiàn)問題是否處理到位。對不能持續(xù)保持生產(chǎn)條件的企業(yè)，要停止生產(chǎn)整改，經(jīng)專家組考核驗收合格后方可繼續(xù)生產(chǎn)；具備立案條件的必須要從嚴從快處罰，對非技術(shù)性因素的故意性違法行為，處罰往高罰，該移送的堅決移送，該吊證的堅決吊證；對有問題企業(yè)一律實行質(zhì)量跟蹤。