迎“兩節(jié)”大連質(zhì)監(jiān)局開展月餅質(zhì)量安全專項(xiàng)檢查

隨著“國慶”、“中秋”兩節(jié)的臨近，月餅產(chǎn)銷進(jìn)入高峰期，為確保市民吃上“放心月餅”，為進(jìn)一步凈化食品市場，有效加強(qiáng)對中秋月餅生產(chǎn)廠家的監(jiān)督管理，促進(jìn)月餅市場規(guī)范有序發(fā)展，近日，遼寧大連質(zhì)監(jiān)局執(zhí)法人員，加大對月餅食品生產(chǎn)企業(yè)的執(zhí)法檢查力度，對全市月餅生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。

此次專項(xiàng)檢查除了嚴(yán)格檢查企業(yè)原輔料進(jìn)貨驗(yàn)收、生產(chǎn)過程衛(wèi)生和質(zhì)量控制、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)等質(zhì)量安全主體責(zé)任落實(shí)情況外，還重點(diǎn)檢查三方面內(nèi)容：一是著重檢查企業(yè)不合格品的處理情況和記錄，檢查企業(yè)是否使用劣質(zhì)、回收或變質(zhì)餡料加工月餅。二是著重檢查企業(yè)加工月餅所使用的食品添加劑，是否獲得生產(chǎn)許可，包裝上是否印有“QS”標(biāo)識，是否能出具合格的檢驗(yàn)報(bào)告；檢查是否使用非食品添加劑、超范圍超量使用食品添加劑。三是著重檢查月餅包裝用的塑料袋、塑料托是否為食品級，是否取得“QS”許可；檢查月餅的標(biāo)識是否符合《食品安全法》及其他法律法規(guī)的規(guī)定，有無提前打印生產(chǎn)日期的行為；是否存在月餅過度包裝、非法搭售其他商品的行為；檢查企業(yè)是否有偽造或冒用他人廠名廠址和標(biāo)志等違法行為。

此次共檢查獲證食品生產(chǎn)企業(yè)70余家。檢查中發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)流程合理、衛(wèi)生條件良好，未發(fā)現(xiàn)使用過期、失效、變質(zhì)、污穢不潔、回收的原輔材料、未發(fā)現(xiàn)濫用食品添加劑、使用非食品原料加工生產(chǎn)月餅等違法行為，基本能按照《食品標(biāo)識管理規(guī)定》的要求，標(biāo)明月餅的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等，月餅內(nèi)外包裝比較統(tǒng)一、規(guī)范。

此次月餅質(zhì)量安全專項(xiàng)檢查將持續(xù)到“兩節(jié)”后，建立健全長效的監(jiān)管機(jī)制，積極有效的加強(qiáng)對企業(yè)的監(jiān)管，引導(dǎo)企業(yè)依法生產(chǎn)經(jīng)營，保障全市食品質(zhì)量安全。