浙江溫州蒼南縣質(zhì)監(jiān)局“四招聯(lián)動(dòng)”練好食品安全監(jiān)管功

浙江溫州蒼南縣質(zhì)監(jiān)局積極探索食品質(zhì)量安全監(jiān)管方式，打出“四招聯(lián)動(dòng)”組合拳，練好食品安全監(jiān)管功。該局先后出動(dòng)執(zhí)法人員2300余人次，查處案件127起，罰沒款達(dá)百余萬元，全縣食品監(jiān)督抽查合格率始終保持在95%以上的高位運(yùn)行。
一是執(zhí)法整治下狠招。保持對(duì)食品生產(chǎn)違法行為重拳出擊的高壓態(tài)勢，特別是對(duì)21家企業(yè)濫用添加劑、惡意生產(chǎn)不合格產(chǎn)品和12家企業(yè)無證生產(chǎn)等行為依法從嚴(yán)從重處罰，打擊取締小作坊5家。?

二是突出重點(diǎn)出實(shí)招。加強(qiáng)食品生產(chǎn)小作坊改造提升，實(shí)施豆制品、年糕、掛面等重點(diǎn)食品生產(chǎn)許可和目錄管理，截至目前，已完成發(fā)放小作坊生產(chǎn)許可證4本，受理申證3家。加強(qiáng)常態(tài)化管理，建立風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測、風(fēng)險(xiǎn)研判、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警和風(fēng)險(xiǎn)快速處置機(jī)制，突出對(duì)質(zhì)量管理案件的查處，有效打擊查處一批生產(chǎn)領(lǐng)域內(nèi)的食品大案要案，如廈門長塑實(shí)業(yè)有限公司溫州分公司涉嫌無證生產(chǎn)，逾600萬元的貨值被扣押封存，成為全省系統(tǒng)大案。?

三是依托技術(shù)使高招。加大巡查技術(shù)裝備投入，完善對(duì)鹵肉制品、水產(chǎn)品中的氧化氫（雙氧水）、PH值以及農(nóng)藥、獸藥殘留等近10個(gè)項(xiàng)目指標(biāo)的技術(shù)執(zhí)法，在食品企業(yè)的巡查稽查中實(shí)行行政執(zhí)法與檢測技術(shù)的捆綁操作，真正實(shí)施“技術(shù)監(jiān)檢”。