平湖市一無證燒制白酒作坊被查處

近日，平湖市市場監(jiān)督管理局新埭分局執(zhí)法人員在檢查中發(fā)現(xiàn)某純糧燒酒店內(nèi)店主正在燒制和加工白酒，現(xiàn)場有正在加熱的釀酒桶和若干散裝桶裝酒。在該店門頭上方和右側(cè)的牌匾上均標有“湖北純糧燒酒店”、“傳統(tǒng)手工”、“祖?zhèn)髅胤?rdquo;、“真材實料貨真價實”、“以糧換酒 來料加工”等字樣。

經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該店經(jīng)營者于2014年12月8日取得營業(yè)執(zhí)照，經(jīng)營范圍為：預包裝食品兼散裝食品(取得有效許可證方可經(jīng)營)，該店雖然有食品流通許可證，但卻未取得食品生產(chǎn)許可證。執(zhí)法人員注意到，該店面積不足二十平方米，店內(nèi)設施極其簡陋，原料區(qū)、發(fā)酏池、蒸煮、銷售和攤釀場地均在一處，所謂“傳統(tǒng)加工”、“祖?zhèn)髅胤?rdquo;，就是最簡單、最粗糙的加工工序，存在巨大衛(wèi)生安全隱患。執(zhí)法人員當場責令其停止生產(chǎn)銷售自釀散裝白酒，并依法立案查處。

無證生產(chǎn)銷售散裝白酒的經(jīng)營單位一般都存在安全意識差、衛(wèi)生條件差、生產(chǎn)經(jīng)營不規(guī)范、食品安全隱患大等特點。為此市場監(jiān)督管理部門提醒：購買散裝白酒要注意查看銷售者是否有食品生產(chǎn)許可證、食品流通許可證和營業(yè)執(zhí)照等資格證明，散裝白酒容器或包裝上是否標明散裝白酒名稱、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)者名稱和生產(chǎn)許可證號等產(chǎn)品相關(guān)信息。如果發(fā)現(xiàn)違規(guī)生產(chǎn)銷售散裝白酒的行為，可撥打12315舉報投訴。