四川成都溫江區(qū)開展餐飲安全專項整治

夏季高溫季節(jié)，歷來都是食品安全事故的高發(fā)、易發(fā)、頻發(fā)時節(jié)。近日，成都市溫江區(qū)市場和質(zhì)量監(jiān)管局在全區(qū)開展為期一個月的餐飲單位食品安全專項整治行動，以預防和控制夏季食物中毒事件發(fā)生，確保廣大人民群眾飲食安全和身體健康。

據(jù)了解，該局對此次專項整治行動高度重視、精心部署，成立了專項整治行動領導小組，實行劃片、定人、定責管理，明確各分管領導為“第一責任人”，全面負責分管轄區(qū)內(nèi)的專項整治工作。

底數(shù)清才能方向明。該局要求各鎮(zhèn)(街)市場和質(zhì)量監(jiān)管所迅速摸清各轄區(qū)內(nèi)餐飲單位的數(shù)量、規(guī)模、分布及衛(wèi)生設施等基本情況，建立監(jiān)管檔案，留下監(jiān)管痕跡，按網(wǎng)格化要求建立長效監(jiān)管機制。

針對摸底排查中發(fā)現(xiàn)的問題和隱患，該局堅持問題導向、精準施策，指導轄區(qū)內(nèi)餐飲單位嚴格開展自查、自糾、自改工作，督促餐飲經(jīng)營者切實承擔起食品安全主體責任;發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為者，嚴格按照《食品安全法》等相關法律法規(guī)嚴厲查處;涉嫌犯罪的，及時移送司法機關。

為了提升廣大市民在食品安全中的參與度和滿意度，該局還走進街道、社區(qū)，廣泛宣傳食品安全知識，通過媒體主動報道專項整治行動的進展、成效和典型案例，樹立消費信心、倡導社會共治，著力營造“人人關注食品安全、人人參與食品安全”的良好氛圍。