廣東省佛山市市場監(jiān)督管理局：4批次食品抽檢不合格

7月13日，廣東省佛山市市場監(jiān)督管理局官網(wǎng)發(fā)布抽檢質(zhì)量通告稱，佛山市市場監(jiān)督管理局在全市五個轄區(qū)生產(chǎn)、銷售、餐飲環(huán)節(jié)組織開展了日常食品監(jiān)督抽檢工作、生食魚生專項抽檢和餐飲具專項抽檢。

本次共抽檢十六大類食品，具體包括薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產(chǎn)品、餐飲食品、食品添加劑共計305批次，經(jīng)檢驗發(fā)現(xiàn)4批次產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量不合格，不合格發(fā)現(xiàn)率為1.31%。

本次抽檢的承檢機構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗檢測中心、廣東省食品工業(yè)研究所有限公司和華測檢測認證集團股份有限公司。該市各級市場監(jiān)管部門已及時對不合格食品生產(chǎn)及經(jīng)營者進行調(diào)查處理，依法查處違法生產(chǎn)經(jīng)營行為，督促企業(yè)履行法定義務。

產(chǎn)品不合格信息
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項目）
序號	標識生產(chǎn)企業(yè)名稱	標識生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	樣品名稱	規(guī)格型號	商標	生產(chǎn)日期/批號	不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值	檢驗機構(gòu)	備注
1	/	/	佛山市柒拾柒湘味餐飲管理服務有限公司禪城分公司	佛山市禪城區(qū)張槎街道東鄱村委會絕緣材料廠內(nèi)自編2號樓首層101號鋪	不銹鋼盆	散裝	/	2019/09/10	大腸菌群║檢出║不得檢出	華測檢測認證集團股份有限公司	/
2	/	/	佛山市柒拾柒湘味餐飲管理服務有限公司禪城分公司	佛山市禪城區(qū)張槎街道東鄱村委會絕緣材料廠內(nèi)自編2號樓首層101號鋪	調(diào)味碟	散裝	/	2019/09/10	陰離子合成洗滌劑║0.0645 mg/100cm²║不得檢出	華測檢測認證集團股份有限公司	/

產(chǎn)品不合格信息
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項目）
序號	標識生產(chǎn)企業(yè)名稱	標識生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	樣品名稱	規(guī)格型號	商標	生產(chǎn)日期/批號	不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值	檢驗機構(gòu)	備注
1	佛山市三水區(qū)西南街瓊姐餐廳(自行加工)	佛山市三水區(qū)西南街道渡口路2號101號鋪(自行加工地址)	佛山市三水區(qū)西南街瓊姐餐廳	佛山市三水區(qū)西南街道渡口路2號101號鋪	鯇魚魚生	散裝	/	2019-05-23	菌落總數(shù)║1.0×105、1.1×105 、1.1×105、6.7×104、7.0×104║應符合GB 10136-2015標準中3.6.2要求；大腸菌群║20、30、4.1×102、40、90║應符合GB 10136-2015標準中3.6.2要求	廣東省食品工業(yè)研究所有限公司	/
2	佛山市何烈山餐飲管理有限公司(自行加工)	佛山市禪城區(qū)魁奇一路9號新DNA四樓430商鋪(自行加工地址)	佛山市何烈山餐飲管理有限公司	佛山市禪城區(qū)魁奇一路9號新DNA四樓430商鋪	三文魚魚生	散裝	/	2019-05-29	菌落總數(shù)║1.1×105、1.3×105、1.4×105、7.4×104、8.7×104║應符合GB 10136-2015標準中3.6.2要求；大腸菌群║2.1×102、2.7×103、4.1×102、4.7×102、5.3×102║應符合GB 10136-2015標準中3.6.2要求	廣東省食品工業(yè)研究所有限公司	/