放心吃 安心住 健康行 全國(guó)綠色飯店放心消費(fèi)升級(jí)行動(dòng)啟動(dòng)

為進(jìn)一步培養(yǎng)居民健康生活習(xí)慣，著力培育放心消費(fèi)和健康消費(fèi)，提振住宿和餐飲消費(fèi)，中國(guó)飯店協(xié)會(huì)、全國(guó)綠色飯店工作委員會(huì)日前啟動(dòng)放心消費(fèi)升級(jí)行動(dòng)，號(hào)召我國(guó)住宿餐飲企業(yè)加入“綠色飯店：放心吃、安心住、健康行”行動(dòng)，讓顧客放心到店，安心消費(fèi)。

據(jù)悉，綠色飯店包括綠色餐廳放心吃、綠色客房安心住、品質(zhì)保證健康行三方面。綠色餐廳放心吃要求嚴(yán)控食品原材料采購(gòu)管理，使用綠色食材可溯源，規(guī)范儲(chǔ)存與加工過(guò)程，拒烹拒食拒售野生動(dòng)物，保障食品安全；營(yíng)造安全環(huán)境，全體員工和進(jìn)店客人的可溯源健康動(dòng)態(tài)管理；推廣分餐服務(wù)、倡導(dǎo)公筷公勺雙筷服務(wù)；設(shè)立餐飲打包專區(qū)服務(wù)和無(wú)接觸外賣配送服務(wù)，保障送餐安全等。

綠色客房安心住要求嚴(yán)格執(zhí)行住客訪客實(shí)名登記、測(cè)溫消毒、健康摸排，動(dòng)態(tài)管理可溯源，積極推行無(wú)接觸服務(wù)；公共區(qū)域設(shè)施及房間分區(qū)域?qū)Ｈ饲鍧嵑拖?，無(wú)死角（2次/天）；高頻接觸點(diǎn)消毒30分鐘/次，外來(lái)物品嚴(yán)格進(jìn)店消毒，最大限度降低傳播風(fēng)險(xiǎn)；布草一客一換一消毒，可溯源管理，必要時(shí)獨(dú)立封裝等。

品質(zhì)保證健康行要求全體綠色飯店嚴(yán)格執(zhí)行《綠色飯店》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)細(xì)則、《中國(guó)酒店客房防疫自律公約》和《餐飲企業(yè)在新型冠狀病毒流行期間經(jīng)營(yíng)服務(wù)防控指南》（暫行）規(guī)范。